Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 28 Ianuarie 2020

        În timp ce unele legume gătite în cuptorul cu microunde își conservă mai bine nutrienții, alte alimente își pierd imediat proprietățile dacă sunt încălzite în acest aparat electrocasnic indispensabil în bucătărie. Mai mult, unele studii arată chiar că preparate în cuptorul cu microunde, aceste alimente devin chiar nocive. 

 

1. Carnea 

        Potrivit specialiștilor, dezghețarea cărnii în cuptorul cu microunde favorizează contaminarea produsului cu bacterii și distruge integral vitamina B12 și aminoacizii conținuți. De asemenea, reîncălzirea unei bucăți de carne deja gătită în cuptorul cu microunde duce la degradarea proteinelor. 

 

2. Laptele

        Atât laptele, cât și alte derivate, își pierd până la jumătate din valorile nutritive atunci când sunt încălzite în cuptorul cu microunde, în special se ajunge la distrugerea mineralelor, cum ar fi calciul.

 

3. Untul 

        Acest aliment este adesea topit în cuptorul cu microunde, dar procedând astfel untul își pierde din proteine și devine chiar nociv pentru organism. Pentru a te bucura de calitățile untului, lasă-l la temperatura camerei cu câteva ore înainte de a-l mânca, pentru că nu se va altera. 

 

4. Orezul

        Sub nicio formă orezul nu ar trebui să fie gătit sau încălzit în cuptorul cu microunde. Temperaturile înalte dintr-o dată duc la deteriorarea calităților nutritive ale orezului. Orezul se poate încălzi pe aragaz, adăugând un strop de apă în cratiță pentru a nu se lipi sau arde. 

 

5. Broccoli

        Până la 97% dintre antioxidanții care se regăsesc în broccoli se distrug atunci când acesta este gătit sau încălzit la microunde. Mai mult, atât gustul cât și aroma plantei se alterează foarte mult, prin urmare se recomandă ca orice preparat ce conține borccoli să fie încălzit pe aragaz. Gătit la abur, broccoli își păstrează cel mai bine proprietățile și savoarea.

 

6. Usturoiul

        Dacă un preparat încălzit la microunde, chiar și un minut, conține usturoi, acesta își pierde aproape în totalitate vitaminele și mineralele. Prin încălzirea la microunde, alicina, compusul prețios din usturoi care îi oferă proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și antivirale, se deteriorează complet.

 

7. Ciupercile

        Proteinele din ciuperci se pierd în totalitate prin încălzirea lor la microunde, în plus, dacă sunt supuse acestui procedeu, ciupercile devin mult mai sensibile la o contaminare ulterioară cu diferite microorganisme din atmosferă. Nu se recomandă în general încălzirea ciupercilor după preparare, deoarece pot produce balonare și indigestie.

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://www.kamis.ro/retete/carne-de-vita/carne-de-vita-prajita-la-foc-iute-cu-usturoi-si-legume


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
7 motive să consumi mai des caise
O alimentație sănătoasă este diversificată, iar vara avem ocazia ...
 
3 lucruri simple pe care să le faci vara, dacă vrei să ai o piele frumoasă
Pielea are nevoie de un ritual de îngrijire, la fel ca tenul.
 
Ce beneficii are și cui se recomandă săpunul cu sulf
Săpunul cu sulf are o mulțime de beneficii pentru piele și păr.
 
Ce este dulce de leche și cum se prepară
Dulce de leche sau dulceață de lapte este un preparat care se poate ...
 
Rețetă zacuscă de dovlecei
Zacusca de dovlecei este la fel de gustoasă ca cea clasică, de vinet...
 
Top 3 cadouri perfecte pentru o zi de naștere
Ziua de naștere este una dintre cele mai importante zile din an pentr...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Andreea Bălan era în depresie, deși câștiga bani mulți avea tot ce își dorea

» 08 August 2022 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Ce trebuie să facă părinții ai căror copii se infectează cu SARS-CoV-2: Sfaturi de la medicul Mihai Craiu

» 08 August 2022 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Top 3 cadouri perfecte pentru o zi de naștere

» 08 August 2022 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Plaje izolate unde te poți bucura de soare, apă și liniște

» 08 August 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
Viceprimarul din Alba Iulia atrage atenția firmelor care provoacă disconfort locuitorilor că vor „continua să fie amendate”

» 08 August 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL VRANCEA
 
La Focșani au fost inaugurate două noi locuri de joacă

» 06 August 2022 | Comentarii 0