Salate sățioase după mese copioase

        Ca să mănânci sănătos nu trebuie să te privezi de mâncarea cu gust și nici să te limitezi la porții minuscule. Prepară o salată delicioasă și sățioasă, ideală de consumat după sărbătorile care au trecut și ne-au suprasolicitat sistemul digestiv.

Salată cu piept de porc, tofu crocant și avocado:

- 150 grame de piept de porc,

- 1/2 linguriță boia afumată,

- 1/2 linguriță mix condimente,

- 1/2 măr verde tăiat felii,

- 1 avocado feliat,

- 1 morcov tăiat fâșii,

- 1/4 castravete feliat,

- o ceașcă frunze valeriană,

- 1/2 linguriță făină,

- 100 g tofu tare, tăiat cuburi,

- 1 linguriță muștar de Dijon,

- ulei de in,

- zeama de la o lămâie.

        Cum se prepară? Carnea tai-o în bucăți și las-o la marinat cu o seară înainte, folosind sare, piper și jumătate din mix-ul de legume. Când vrei să faci salata, unge carnea cu ulei și pune-o pe grill, câte 10 minute pe fiecare parte. Amestecă făină cu restul de condimente și tăvălește tofu în amestec, după care prăjește-l puțin până devine crocant. Pune într-un bol legumele, mărul, avocado, adaugă carnea și tofu și fă un dressing din ulei, muștar, lămâie și sare. 

Salată de conopidă, cu ou poșat și pâine prăjită

- 1 ceașcă de conopidă coaptă,

- 1/2 ceapă albă feliată,

- condimente cajun după gust,

- 100 g quinoa fiartă,

- o lingură boabe de porumb fiert,

- zeama de la o lămâie și un vârf de coajă rasă,

- o lingură de humus de sfeclă roșie,

- o lingură de frunze de pătrunjel,

- o sfeclă roșie mică, coaptă și feliată,

- 50 g mazăre,

- 1-2 ouă poșate,

- o felie de pâine cu maia, prăjită.

        Cum se prepară? Conopida și ceapa coace-le în cuptor, stropite cu ulei și condimentate, pentru 15 minute la 180 de grade. Fierbe quinoa 10-15 minute, apoi combin-o cu porumbul, adaugă zeama și coaja de lămâie, dar și pătrunjelul. Prepară humusul de sfeclă: pune în blender 100 g sfeclă fiartă/coaptă, năut, o linguriță de tahini, ulei de măsline, sare și piper. Humusul pune-l pe fundul bolului, adaugă conopida, mixul de quinoa, legumele, sfecla, pâinea prăjită și ouăle poșate.

Citește și: Detalii simple care îți schimbă radical look-ul!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: ://www.cosmopolitan.ro/sanatate/silueta-perfecta-in-7-pasi-simpli/attachment/sporty-young-woman-eating-salad-and-drinking-fruit-juice-in-the-kitchen-at-home