Cum să păstrezi alimentele proaspete mai mult timp

Spală fructele și legumele doar înainte de a le mânca

        Umiditatea afectează prospețimea fructelor și legumelor accelerând procesul de alterare și fermentare. Nu mai spăla fructele și legumele înainte de a le pune în frigider, dar nici pe cele care le așezi în fructieră. 

Carnea stă cel mai bine în congelator

        Dacă ai cumpărat carne și nu vrei să o prepari imediat, atunci pune-o în congelator. Spre deosebire de fructe și legume, calitatea cărnii rămâne nealterată după congelare, cu condiția să fie neprocesată atunci când o depozitezi. 

Verdețurile trebuie să fie hidratate

        Ca să beneficiezi cât mai mult de savoarea verdețurilor, trebuie să le consumi proaspete, ideal ar fi imediat după ce le-ai cules din grădină. Dacă nu ai această opțiune, le poți păstra proaspete după ce le-ai cumpărat din piață chiar și două săptămâni, dacă le asiguri o hidratare optimă. Spre exemplu, pătrunjelul, mărarul și alte condimente le poți pune într-un pahar cu apă, cu codițele tăiate și acoperite cu o pungă de plastic, în frigider. Rozmarinul sau cimbrul, fiindcă au frunza mai tare, se înfășoară într-un prosop de hârtie, se bagă într-o pungă închisă bine, apoi în frigider. Salata, ceapa verde, le poți pune într-un castron, iar deasupra lui să pui un prosop bine udat cu apă rece. 

Pâinea stă cel mai bine la temperatura camerei

        Multă lume ține pâinea la frigider, dar acest lucru nu face decât să-i grăbească alterarea. Pâinea se păstrează cel mai bine într-o pungă de bumbac sau înfășurată într-o țesătură din acest material, deoarece împiedică formarea condensului. 

Ciupercile nu se țin în caserolă

        Ciupercile cumpărate în caserolă se scot din ambalaj, se curăță de resturile de pământ și se înfășoară în prosoape de hârtie după care se pun în frigider, unde se vor menține proaspete pentru aproximativ 2 săptămâni. 

Citește și: Trucuri pentru un machiaj ca la Hollywood!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: https://www.publika.md/reguli-simple-de-pastrare-a-alimentelor-in-frigider-greseala-pe-care-o-faci-chiar-tu_2971820.html