Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 20 Decembrie 2019

        Atunci când vine vorba de alegerea vinului, există două tipuri de persoane: cele care cumpără în funcție de preț și cele care vor să asocieze cât mai corect gustul vinului cu preparatul pe care urmează să-l mănânce. În mod normal, vinul trebuie să nuanțeze gusturile din farfurie și să ofere un plus de savoare. 

 

        Carnea de pui este slabă, albă, foarte puțin grasă, dar în funcție de felul în care este gătită necesită alegerea unui anume tip de vin. Iată ce vin se poate consuma cu diferite preparate pe bază de carne de pui:

 

        Vinul și mâncărurile grase - fie că este vorba de un preparat cu pui și bacon sau doar are mai multă grăsime, pentru a contrabalansa grăsimea mâncării cel mai potrivit ar fi un vin puțin amărui, taninos. În general, carnea de pui se asociază cel mai vine cu vinul alb sec, dar în acest caz nu este cel mai potrivit.

 

        Vinul și mâncarea sărată - gustul sărat al mâncării nu prea ajută în alegerea unui vin adecvat. În cazul în care puiul este asociat cu brânzeturi sărate, sosuri sărate sau chiar paste, vinul ar trebui să fie puțin dulce, spre exemplu un vin de Porto ar fi ideal.

 

        Vinul și mâncărurile acre - pentru gustul acru al mâncării este nevoie de atenție atunci când ne aflăm la raftul cu vinuri pentru a ne decide asupra unui gust sec, demisec sau dulce. Combinația dintre o salată acidă, spre exemplu, cu ceva dulce atunci când vine vorba de vin, este cea mai bună. 

 

        Vinul nu se alege greu dacă știm ce preparate vom consuma. La o mâncare grasă vinul trebuie să fie mai robust, cum ar fi Merlotul sau Shirazul, iar în cazul unui preparat light este indicat un vin ușor, cu o concentrație mică de alcool și puțin fructat. În cazul unei fripturi de pui cu legume cea mai bună alegere o reprezintă vinul alb sec, acesta se combină perfect cu gustul cărnii de pui. 

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://cotnari.wordpress.com/2010/05/28/vinul-ca-ingredient-culinar-ce-vin-folosim-la-gatit/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Tot ce trebuie să știi despre șamponul nuanțator
Șamponul nuanțator - ghid de utilizare de la A la Z.
 
Șase semne că ești ipohondru
Persoanele ipohondre trăiesc cu gândul că au o boală gravă, dar p...
 
7 accesorii care completează ținuta business
Ținutele business impun alegerea unor detalii decorative minimaliste,...
 
Ieși în evidență folosind stilul personal, în 5 pași simpli
Stilul personal este oglinda atitudinii tale.
 
Idei pentru un dormitor de vis
Dormitorul trebuie să fie spațiul în care îți găsești liniștea...
 
Mituri despre frumusețe și adevărul din spatele lor
Cunoaște adevărul din spatele miturilor de frumusețe ca să știi s...
 
Cinci poziții în care să stai ca să arăți bine
Nu doar machiajul și hainele te vor ajuta să arăți bine, ci și po...
 
Ce să mănânci dimineața ca să scapi de burtă
Un anumit aliment consumat la micul dejun s-a dovedit a fi aliatul eli...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Viviana Sposub, adevărul despre relația cu George Burcea: Când te cerți cu persoana de lângă tine...

» 26 Ianuarie 2022 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
România va începe negocierile de aderare la OCDE

» 26 Ianuarie 2022 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
Ce să mănânci dimineața ca să scapi de burtă

» 26 Ianuarie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Centrul Cultural „Simion Mehedinți” va fi reabilitat, reorganizat și va găzdui un Muzeu al Tradițiilor din Soveja
VRANCEA
» 26 Ianuarie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
Primăria Aiud a semnat contractul pentru concesionarea unui teren pe care se vor construi unități de producție Deltamed

» 26 Ianuarie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL VRANCEA
 
Primarul municipiului Focșani, discurs politic și de Ziua Unirii Principatelor Române

» 25 Ianuarie 2022 | Comentarii 0