Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 20 Decembrie 2019

        Atunci când vine vorba de alegerea vinului, există două tipuri de persoane: cele care cumpără în funcție de preț și cele care vor să asocieze cât mai corect gustul vinului cu preparatul pe care urmează să-l mănânce. În mod normal, vinul trebuie să nuanțeze gusturile din farfurie și să ofere un plus de savoare. 

 

        Carnea de pui este slabă, albă, foarte puțin grasă, dar în funcție de felul în care este gătită necesită alegerea unui anume tip de vin. Iată ce vin se poate consuma cu diferite preparate pe bază de carne de pui:

 

        Vinul și mâncărurile grase - fie că este vorba de un preparat cu pui și bacon sau doar are mai multă grăsime, pentru a contrabalansa grăsimea mâncării cel mai potrivit ar fi un vin puțin amărui, taninos. În general, carnea de pui se asociază cel mai vine cu vinul alb sec, dar în acest caz nu este cel mai potrivit.

 

        Vinul și mâncarea sărată - gustul sărat al mâncării nu prea ajută în alegerea unui vin adecvat. În cazul în care puiul este asociat cu brânzeturi sărate, sosuri sărate sau chiar paste, vinul ar trebui să fie puțin dulce, spre exemplu un vin de Porto ar fi ideal.

 

        Vinul și mâncărurile acre - pentru gustul acru al mâncării este nevoie de atenție atunci când ne aflăm la raftul cu vinuri pentru a ne decide asupra unui gust sec, demisec sau dulce. Combinația dintre o salată acidă, spre exemplu, cu ceva dulce atunci când vine vorba de vin, este cea mai bună. 

 

        Vinul nu se alege greu dacă știm ce preparate vom consuma. La o mâncare grasă vinul trebuie să fie mai robust, cum ar fi Merlotul sau Shirazul, iar în cazul unui preparat light este indicat un vin ușor, cu o concentrație mică de alcool și puțin fructat. În cazul unei fripturi de pui cu legume cea mai bună alegere o reprezintă vinul alb sec, acesta se combină perfect cu gustul cărnii de pui. 

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://cotnari.wordpress.com/2010/05/28/vinul-ca-ingredient-culinar-ce-vin-folosim-la-gatit/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Spirulina, un superaliment cu numeroase beneficii
Spirulina contribuie la sănătatea inimii, ficatului, rinichilor și ...
 
Trucuri pentru un look relaxat și modern
Un look relaxat și modern nu este chiar atât de ușor de abordat.
 
De ce să bei apă caldă dimineața sau seara
Consumul de apă îți menține organismul hidratat, dar ce se întâm...
 
De ce este bine să pui copilul să deseneze
Abilitatea creativă reprezintă unul dintre aspectele de bază ale co...
 
Chimion - ce beneficii are și cum să-l folosești
Chimioul este un condiment care, din cele mai vechi timpuri, se folose...
 
1 - 9 Martie: Zilele Babelor. Cum alegi ziua care îți va spune cum va fi anul pentru tine
Primele zile ale lunii martie sunt numite babe, în credința popular...
 
Îngrijirea părului în funcție de culoare
Chiar dacă pare ciudat, părul are nevoie de îngrijire specială în...
 
Cât de des să cureți salteaua și care este cea mai bună soluție
Salteaua de pat trebuie aerisită și curățată periodic.
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Vlad Gherman, mesaj emoționant de 8 Martie, după despărțirea de Cristina Ciobănașu

» 08 Martie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Gheorghiță: Simptomele la 4-5 zile de la vaccinare, motiv de îngrijorare. Ar putea fi semne ale infecției cu SARS-CoV-2

» 08 Martie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
 8 Martie - Ziua Internațională a Femeii! Tradiții și obiceiuri

» 08 Martie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Oradea, tot mai sus în topul destinațiilor atractive din România
BIHOR
» 08 Martie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ARGES
 
Primăria Pitești anunță începerea tratamentelor fitosanitare

» 08 Martie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL NEAMT
 
Primarul comunei Timișești, despre strategia de dezvoltare în contextul Europa 2030

» 07 Martie 2021 | Comentarii 0