Sfaturi pentru a păstra alimentele proaspete mai mult timp

      Chiar dacă ne place să experimentăm în bucătărie, nu avem întotdeauna timp de cumpărături. Dacă știm să depozităm corect alimentele, le putem păstra prospețimea pentru o perioadă mai îndelungată. Iată câteva sfaturi care ne vor ajuta să îi surprindem pe cei dragi cu preparate proaspete și gustoase.

      Roșiile nu se țin în frigider. Pentru a-și păstra aroma și gustul intact, roșiile ar trebui păstrate la temperatura camerei, în bucătărie sau într-un loc mai răcoros. Dacă sunt ținute la frigider, acestea se înmoaie și își pierd din savoare. În schimb sosul de roșii trebuie turnat într-o pungă resigilabilă și pus în congelator pentru a fi folosit mai târziu. Pungile resigilabile au un sistem de închidere etanș ce garantează protecție maximă împotriva bacteriilor și a mirosurilor din exterior.

      Salata trebuie ferită de umezeală. Salata verde se poate menține proaspătă până la o săptămână după cumpărare dacă este învelită într-un prosop de hârtie și pusă într-o pungă resigilabilă. În acest fel, se va absoarbe excesul de umiditate și frunzele nu se vor mai ofili la fel de repede. Verdețurile precum mărarul, pătrunjelul sau leușteanul se pot ține într-un pahar mare cu apă lângă geam.

      Mâncarea gătită nu se lasă neacoperită. Preparatele rămase se transferă în vase sau boluri de sticlă sau porțelan și se acoperă cu un strat de folie de plastic, în locul clasicelor caserole. Astfel, mâncarea își va păstra gustul nealterat, chiar și la a doua reîncălzire.

      Pâinea poate fi ținută la temperatura camerei. Pentru a nu se usca foarte repede, este recomandat ca pâinea să fie ținută la temperatura camerei atunci când este proaspătă. În general, aceasta va rezista 3, 4 zile, deci nu este necesar să fie ținută la frigider.

      Țelina rezistă mai mult în folie de aluminiu. Țelina nu trebuie să lipsească din supele și salatele de vară, deoarece dă o savoare deosebită mâncărurilor și are multe beneficii pentru sănătate. Împăturește-o în folie de aluminiu pentru a o păstra proaspătă mai mult timp. Simplu de utilizat, aceasta poate fi ajustată cu ușurință în funcție de nevoi, și are un termen de valabilitate nelimitat.

Sursa photo: //www.google.ro/search?q=depozitarea+corecta+a+alimentelor&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiUt6L63NzcAhVM-6QKHfOhDC8Q_AUICigB&biw=1920&bih=925#imgdii=M8-SE7w65kH6pM:&imgrc=vPUZh0kjZVKIAM: