Se curata pestele de solzi si in interior, se spala, apoi se taie capul si coada. Restul de peste se despica in doua, de-a lungul sirei spinarii. Se sareaza si se lasa sa stea ½ ora.
Se unge pestele cu ulei si se frige pe gratarul bine incins.
Se aseaza pestele fript pe platou si se toarna deasupra saramura preparata din apa fiarta cu sare, la care se pune si un ardei iute.
Continuând să utilizați site-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor pentru a îmbunătăți navigarea site-ului, pentru a analiza utilizarea site-ului și a asista la eforturile noastre de marketing. Sunt de acord