Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SOSURI/ GARNITURI
Adaugat: 14 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Harissa

 

     Harissa (harrissa) este un sos pe baza de ardei iute, originar din Tunisia. Se gaseste de cumparat in magazinele specializate si in marile supermarketuri, insa se poate prepara cu usurinta si acasa.

Ingrediente

12 ardei iuti uscati
3 catei de usturoi, curatati
1/2 lingura sare
2 linguri ulei de masline
1 lingurita coriandru macinat
1 lingurita chimen macinat    
1/2 lingurita chimion macinat

Mod de preparare

Puneti la inmuiat ardeii in apa fierbinte, apoi scurgeti-i. Indepartati cotoarele si semintele. Cu cat doriti sa fie mai iute harissa, cu atat mai putine seminte veti indeparta.  

Folosind un blender, pasati ardeii iuti impreuna cu usturoiul, sarea, uleiul, coriandrul, chimenul si chimionul pana obtineti o pasta consistenta.

Merge cu tocanite cu carne de pui sau peste, in salatele cu naut, cuscus, paste, langa supe si chiar in marinade pentru carnuri. Iar daca-ti e pe plac gustul picant, il poti incerca pe pizza si omlete.

Sursa foto: ecuisine.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cum testezi produsele de îngrijire a pielii ca să eviți alergii sau iritații
Testarea produselor de îngrijire a pielii, mai ales în cazul persoan...
 
Moduri simple și rapide de a găti ouăle când vrei să slăbești
Studiile au dovedit că ouăle nu sunt un aliment nociv, ci din contr...
 
Cinci lucruri interesante pe care nu le știai despre banane
De ce cresc bananele în forma curbată?
 
Sfaturi simple care te vor ajuta să planifici o petrecere de neuitat la tine acasă
Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să organizezi cea mai tare pe...
 
Ce este metoda de spălare a părului Co-wash și de ce o recomandă specialiștii
Această nouă tehnică te va ajuta să ai un păr frumos și străluc...
 
Apa de trandafiri - Beneficii pentru piele și mod de utilizare
Folosită încă din Antichitate, apa de trandafiri are o mulțime de ...
 
Avantaje ale friteuzei cu aer cald
Toate aparatele de bucătărie au avantaje și dezavantaje.
 
Trei ingrediente eficiente pentru pielea din jurul ochilor
Cremele pentru zona din jurul ochilor au un rol foarte important în m...
 
 
 
 
INTERNATIONALE
 
Ambasadorul Israelului în România: Iran trebuie să plătească pentru ce a făcut!

» 15 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Se schimbă vremea radical: De marți vom observa o schimbare...

» 15 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
FASHION FEMEI
 
Rochia din mătase naturală, de ce să o porți în cadrul unui eveniment special

» 15 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Mangalia, cea mai veche stațiune de la mare din România și singura cu izvoare minerale
CONSTANTA
» 15 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL VALCEA
 
Dumitru Copăceanu a fost desemnat de PNL Vâlcea candidat la Primăria comunei Bunești

» 15 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SATU MARE
 
Primăria Satu Mare anunță începerea acțiunilor de dezinsecție

» 12 Aprilie 2024 | Comentarii 0