De ce să consumi mai des mere deshidratate pe timpul iernii

        Dulci, parfumate, gustarea ideală în zilele reci de iarnă, ingredientul care dă plus savoare la orice preparat dulce, merele deshidratate sunt o adevărată comoară. Chiar dacă au un conținut mai ridicat de calorii și fructoză, consumate moderat și mai ales de persoane dinamice, merele deshidratate oferă energie și vitamine. 

10 motive să consumi mere deshidratate pe timpul iernii:

1. Se digeră ușor și tin de foame pentru câteva ore.

2. Mențin sănătatea sistemului osos și previn osteoporoza.

3. Contribuie le menținerea unui sistem digestiv sănătos și previn balonarea.

4. Combat stările anxioase și depresia specifică anotimpului rece.

5. Ajută la o mai bună concentrare.

6. Oferă energie sportivilor și le îmbunătățește performanțele. 

7. Reglează nivelul colesterolului din sânge. 

8. Susțin sănătatea inimii.

9. Conțin antioxidanți și vitamine care previn stresul oxidativ.

10. Ajută metabolismul și susțin imunitatea, deci se pot folosi în cure de slăbire.

Vitamine și minerale conținute de o porție (90 gr) de mere uscate:

- 220 calorii;

- 59 g carbohidrați;

- 51 gr zaharuri;

- 13 mg calciu;

- 405 mg potasiu;

- 1,3 mg fier;

- 1,17 mcg seleniu;

- 16 mcg luteină;

- 3,5 mg vitamina C;

- 2,7 mcg vitamina K;

- 15 mg colină;

- vitaminele B2, B3, B6.

Cum să faci mere uscate acasă

        De reținut este că merele pentru uscat trebuie să fie bio sau din propria grădină, pentru a evita concentrațiile de pesticide și conservanți din merele din comerț. Pentru a le prepara acasă ai nevoie fie de un deshidrator de fructe - care extrage apa fără să distrugă enzimele și nutrienții, dar durează în medie 8-12 ore - fie de un cuptor electric. În acesta din urmă, feliile de fructe se pun pe hârtie de copt sau pe grătar și trebuie lăsate la temperatura cea mai mică pentru cel puțin 5-6 ore. merele uscate se pot păstra în pungi de hârtie la rece, sau în borcane de sticlă, timp de câteva luni.

Te-ar putea interesa: Trei ingrediente care te vor ajuta, cu siguranță, să combați hiperpigmentarea pielii iarna!

Ne poți urmări pe Facebook sau poți descărca aplicația gratuit și te anunțăm noi când apare ceva nou!

Sursa foto: https://foodstory.protv.ro/diverse/arome-perfecte-pentru-zile-de-toamna-cum-sa-faci-mere-deshidratate-in-cuptor