Cum prepari Granita siciliană, o răcoritoare și delicioasă cafea italiană

        Granita siciliană, una dintre cele mai populare băuturi de vară în Italia, poate fi considerată și un desert în această perioadă, fiind răcoritoare și delicioasă în același timp. O granita de cafea cu cremă de ricotta te va duce cu gândul la frumoasa Sicilie și îți va încânta papilele gustative. Iată cum poți să o prepari:

        Pentru granita, ai nevoie de 500 ml cafea, 100 grame zahăr, 50 ml apă, 1/2 baton vanilie. Pentru cremă, ai nevoie de: 125 g ricotta din lapte de vacă, 25 g zahăr pudră, 4 felii de brioșă.

        Cafeaua se prepară la cafetiera moka sau la espressor. Se pune zahăr și vanilie și se dă într-un clocot, după care se pune într-un castron și se bagă la congelator. Se amestecă din 30 în 30 de minute până îngheață. 

        Crema și napolitanele din brioșe: Se amestecă ricotta și zahărul pudră cu un tel până se obține o cremă și se pune la frigider. Feliile de brioșă se prăjesc în cuptor pentru 5 minute la 180 de grade. Granita se servește într-un pahar, garnisită cu o lingură de ricotta dulce și o napolitană din brioșă. 

Citește și: Sacouri care nu ar trebui să-ți lipsească din garderobă!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: https://gds.it/articoli/tempo-libero/2014/07/26/granita-regina-dellestate-sicilianaa-modica-il-nuovo-gusto-alla-ricotta-363308-f888af6f-db2b-45bb-8dba-480747029851/