Se pun la fiert zarzavatul de supa, o ceapa si un ardei gras, intregi. Se adauga o lingura de ulei.
Cand legumele sunt fierte, se strecoara zeama intr-o oala.
Se fierb separat, cu foarte putina apa si sare, 1 kg rosii, care se dau apoi prin sita.
Bulionul obtinut se adauga la zeama de la fiertul legumelor si se pune din nou la foc. Cand clocoteste, se adauga 2-3 linguri de orez ales si spalat si se mai fierbe 15-20 minute. La sfarsit se pune patrunjelul verde tocat.
Continuând să utilizați site-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor pentru a îmbunătăți navigarea site-ului, pentru a analiza utilizarea site-ului și a asista la eforturile noastre de marketing. Sunt de acord