Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SOSURI/ GARNITURI
Adaugat: 01 Septembrie 2015    Actualizat: 01 Septembrie 2015

Sos picant de ardei

 

    O reţetă ideală pentru a da gust delicios şi surprinzător oricărui preparat.

Ingrediente

3 kg roşii
1 kg ardei capia roșu și verde
7 cepe
7 ardei iute
5 căței de usturoi
frunze de ţelină
cuişoare
sare
piper
300 ml ulei

Mod de preparare

    Spală roșiile coapte și trece-le prin separator. Pune sucul la fiert într-o oală cu fund gros. Când începe să fiarbă, spumează și redu flacăra, amestecând mereu. Lasă până scade un sfert din compoziţie. Spală și coace ardeii capia, pune-i cu sare într-un vas acoperit și lasă-i să se răcorească. Apoi curăţă-i de coajă și cotoare, taie-i felii. Între timp, călește în ulei ceapa tocată și usturoiul. Adaugă ardeii și ceapa în sucul de roșii, ardeii iuţi tocaţi, 4-5 cuișoare, câteva boabe de piper, sare și mai lasă să fiarbă 15 minute. Pune totul în borcane de 400 g, închide ermetic și sterilizează o jumătate de oră.

Sursa foto: ecuisine.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Busuiocul, condimentul care crește cel mai bine pe pervaz; ce trebuie să știi despre el
Busuiocul se va dezvolta foarte frumos, indiferent de perioada anului,...
 
Omega 3 - De ce este bun pentru organism și care sunt semnele că avem deficit
Este un acid gras esențial pentru sănătate, cu nenumărate benefici...
 
Sosul Chimichurri - de unde provine, cu ce se servește și cum se prepară
Un sos aromat, făcut din ingrediente proaspete, care merge foarte bin...
 
Soluția naturală care te ajută să ții șoarecii și șobolanii la depărtare
Șoarecii și șobolanii pot cauza probleme în grădini, iată cum s...
 
Ești invitată la o nuntă în vara asta? Iată cum poți să îți aranjezi părul singură
Idei de coafuri simple și feminine, pe care le poți face chiar tu, a...
 
8 mirosuri pe care pisica ta le detestă
Iată ce alimente și condimente să ții departe de pisica ta.
 
6 trucuri pentru un ten impecabil tot timpul anului
Anumite trucuri de îngrijire te vor ajuta să îți personalizezi rut...
 
Semne că te confrunți cu dezechilibre hormonale, explicate de medic
Chiar dacă simptomele dezechilibrelor hormonale pot părea banale, el...
 
 
 
 
EDUCATIE
 
S-ar putea modifica Evaluarea Națională: Este corect să evaluăm toate competențele-cheie

» 20 Mai 2025 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Studiu: Adulții diagnosticați târziu cu Diabet tip 1, sunt în risc major de complicații

» 19 Mai 2025 | Comentarii 0
 
INGRIJIREA PARULUI
 
Moduri prin care poți întârzia albirea părului

» 20 Mai 2025 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Municipiul Brașov va fi introdus, oficial, în Via Transilvanica

» 20 Mai 2025 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL IALOMITA
 
Se oprește curentul, înainte de petrecerea de Ziua Comunei

» 20 Mai 2025 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL GIURGIU
 
Situație incredibilă! S-au furat becurile de la stâlpii de iluminat din zona unui liceu. Anunțul Primăriei

» 19 Mai 2025 | Comentarii 0