Salata Caesar

Salata Caesar

Ingrediente:

- sos Caesar
- 200 g piept de pui fara oase
- o capatana de salata, rupta in fasii
- 2 rosii, taiata in sferturi sau optimi
- un sfert de cana de parmezan ras

Ingrediente pentru sosul Caesar:

- 6 linguri de maioneza usoara
- 3 linguri de suc proaspat de lamaie
- o lingura si jumatate de apa
- o lingurita si jumatate de pasta de ansoa
- 3 catei mari de usturoi, zdrobiti
- o lingurita de oregano uscat
- jumatate de lingurita de piper negru proaspat macinat

Preparare:

Pentru a prepara "infamul" sos, amesteca toate ingredientele pentru sos, intr-un bol mic cu ajutorul unui tel, asigurandu-te ca s-au "legat" bine. Pune o treime din sos deoparte.

Pentru a incepe sa prepari salata Caesar, incalzeste gratarul si pune puiul la gatit. Lasa sa se prajeasca timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau pana cand este gata, ungand frecvent cu sosul Caesar pus deoparte pentru ca toate aromele sa se imbine inca de pe gratar. Lasa sa se raceasca si apoi feliaza.

Amesteca puiul, restul de sos fabulos, salata si rosiile intr-un bol mare, cu grija, pentru a acoperi toate ingredientele. Presara parmezan din belsug si pregateste-te pentru un deliciu roman.

Sursa foto: divahair.ro