Pentru acest preparat se folosesc spinarea si picioarele dinapoi ale iepurelui infragezit prin marinare.
Se impaneaza carnea cu bucatele de slanina afumata cu ajutorul unui ac special.
Se aseaza intr-o tava cu grasime si putina apa si se frige la cuptor, ungand din cand in cand carnea cu sosul format.
Cand carnea este gata, se scurge sosul rezultat intr-o cratita, se adauga o ceasca de smantana amestecata cu o lingurita de faina si se fierbe 10 minute.
Se taie carnea fripta in felii, se introduc in sos si se mai fierb cateva minute
Continuând să utilizați site-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor pentru a îmbunătăți navigarea site-ului, pentru a analiza utilizarea site-ului și a asista la eforturile noastre de marketing. Sunt de acord