Tiramisu

Tiramisu

Ingrediente pentru 6 persoane

2 linguri Cacao natur pudra

3 linguri Zahar Cristal

3 linguri Zahar pudra cu gust de vanilie

1 buc Oua

250 g Mascarpone

200 g Piscoturi italiene

1 buc Ciocolata cu lapte

150 ml Cacao cu lapte

Mod de preparare

Intr-un bol mare amestecam mascarpone (care trebuie sa fie la temperatura camerei) cu zaharul pudra si galbenusul de ou, 2-3 minute cu mixerul la viteza medie pana avem o crema.
Separat batem spuma tare albusul cu zaharul tos.
Amestecam crema de mascarpone cu spuma de albus. Inmuiem fiecare piscot cateva secunde in cafea/cacao cu lapte si il asezam pe platou.
Dupa stratul de piscoturi urmeaza un strat de crema, apoi altul de piscoturi si altul de crema
Pudram tiramisu cu cacao si decoram cu ciocolata.
Dam tava la rece 2-3 ore inainte de servire.

Sursa foto: Facebook.com