Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Google Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
Adresa de email:                                      Parola:
Stiri
 
SANATATE
Adaugat: 27 Mai 2019

Comentarii 0 Comentarii

       E-urile sunt substanțe chimice care se adaugă în produsele alimentare pentru a le îmbunătăți culoarea, gustul, structura și, nu în ultimul rând, pentru a le prelungi termenul de valabilitate.

       Numerele asociate E-urilor desemnează o categorie specifică de aditivi, spre exemplu, numerele 100-199 sunt specifice coloranților alimentari, potrivit cugetliber.ro. În Europa, șofranul este E-164, curcuma E-100, boiaua de ardei E-160c. Numerele 200-299 sunt atribuite conservanților, aceștia previn înmulțirea bacteriilor din alimente. E-220, spre exemplu, este dioxidul de sulf care se folosește pentru a bloca bacteriile acetice, ce transformă vinul în oțet.

       Antioxidanții se regăsesc între numerele 300-399, vitamina C (E-300) fiind unul dintre ei. Numerele 400-499 implică agenți de îngroșare, emulgatori și stabilizatori. Aceștia sunt folosiți mai ales în supe și sosuri și ajută la păstrarea amestecului dintre substanțe uleioase și substanțe apoase, precum maioneza. 500-599 reprezintă corectorii de aciditate și agenții antiaglomeranți, cum ar fi bicarbonatul de sodiu care reglează aciditatea. 600-699 sunt amelioratorii de aromă, inclusiv glutamatul de monosodiu (E621).

       Îndulcitorii, agenții de spumare și gazele sunt între numerele 700-999 și se folosesc la ambalarea produselor alimentare. Spre exemplu, azotul gazos (E-941) se folosește la ambalarea cipsurilor deoarece împiedică oxidarea.

       De cele mai multe ori, produsele ieftine sunt și cele mai bogate în E-uri nocive. Acestea stau foarte mult pe stoc, iar pentru a le vinde, producătorii le „împing” pe piețele țărilor cu putere de cumpărare mai mică, din care face parte și România. Restricțiile referitoare la folosirea E-urilor diferă de la o țară la alta, în funcție de cum autoritățile din domeniul alimentar interpretează rezultatele de laborator privind toxicitatea.

 

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

Sursa foto: ://www.curademiere.ro/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-aditivii-alimentari/

 

 


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
PLUS își pierde membri. Dacian Cioloș face politică nouă cu „metehne vechi, manipulări și tactici pesediste”
O membră PLUS a demisionat din partidul lui Dacian Cioloș din cauza ...
 
Dana Gîrbovan, interviu exploziv. SIIJ apare „într-un document al Consiliului Judecătorilor Europeni”. „Inclusiv SIE a avut protocol încheiat cu PICCJ”. UNJR a venit cu propunerea de a pedepsi racolarea magistraților de către SRI
Într-un interviu acordat jurnalistului Marius Tucă, Dana Gîrbovan v...
 
„Cel mai neperformant Procuror General al României” s-a lipit de o funcție prin „negociere politică europeană în care jocurile s-au văzut și mirosit de la o poștă”
Jurnalista Sorina Matei critică dur modul în care Laura Kovesi a fos...
 
„A reușit prin aparițiile sale publice să dea senzația că este un candidat oportunist, fără ideologie, fără strategie...”
Într-o analiză a contracandidaților lui Klaus Iohannis, Dan Androni...
 
INSP: Zeci de cazuri de infecție cu virusul West Nile în România. Au fost înregistrate trei decese
Institutul Național de Sănătate Publică atrage atenția că număr...
 
Un prieten de familie spune adevărul despre relația dintre Anamaria Prodan și Reghecampf
„Ana și Laurențiu au divorțat de câteva luni”.
 
Dacian Cioloș este „mai prefăcut, mai demagog, mai oportunist și mai neprofesionist” decât oamenii vechi din politică
Liderul Pro România îl critică dur pe Dacian Cioloș despre care sp...
 
Grațiela Gavrilescu, ținta atacurilor din partea membrilor ALDE
„V-ați vândut pentru o funcție de ministru”
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Fosta șefă a DNA, dată de gol de Coldea și Maior. A mințit Kovesi în declarații?

» 22 Septembrie 2019 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Majoritatea românilor nu mai au încredere în justiție datorită lui Kovesi

» 21 Septembrie 2019 | Comentarii 0
 
SHOWBIZ
 
Cătălin Botezatu: Nu sunt fericit. Mi-aș dori să fiu ca alții care n-au nimic, dar sunt fericiți

» 20 Septembrie 2019 | Comentarii 0
 
SPORT
 
Ce spune Becali despre meciul FCSB-CFR Cluj

» 20 Septembrie 2019 | Comentarii 0
 
ECONOMIE
 
Trei companii de stat, în top cinci pierderi din România. Analist: Pierderile sunt acoperite de statul român, adică din banii noștri

» 20 Septembrie 2019 | Comentarii 0