Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Google Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
Adresa de email:                                      Parola:
Stiri
 
SANATATE
Adaugat: 27 Mai 2019

Comentarii 0 Comentarii

       E-urile sunt substanțe chimice care se adaugă în produsele alimentare pentru a le îmbunătăți culoarea, gustul, structura și, nu în ultimul rând, pentru a le prelungi termenul de valabilitate.

       Numerele asociate E-urilor desemnează o categorie specifică de aditivi, spre exemplu, numerele 100-199 sunt specifice coloranților alimentari, potrivit cugetliber.ro. În Europa, șofranul este E-164, curcuma E-100, boiaua de ardei E-160c. Numerele 200-299 sunt atribuite conservanților, aceștia previn înmulțirea bacteriilor din alimente. E-220, spre exemplu, este dioxidul de sulf care se folosește pentru a bloca bacteriile acetice, ce transformă vinul în oțet.

       Antioxidanții se regăsesc între numerele 300-399, vitamina C (E-300) fiind unul dintre ei. Numerele 400-499 implică agenți de îngroșare, emulgatori și stabilizatori. Aceștia sunt folosiți mai ales în supe și sosuri și ajută la păstrarea amestecului dintre substanțe uleioase și substanțe apoase, precum maioneza. 500-599 reprezintă corectorii de aciditate și agenții antiaglomeranți, cum ar fi bicarbonatul de sodiu care reglează aciditatea. 600-699 sunt amelioratorii de aromă, inclusiv glutamatul de monosodiu (E621).

       Îndulcitorii, agenții de spumare și gazele sunt între numerele 700-999 și se folosesc la ambalarea produselor alimentare. Spre exemplu, azotul gazos (E-941) se folosește la ambalarea cipsurilor deoarece împiedică oxidarea.

       De cele mai multe ori, produsele ieftine sunt și cele mai bogate în E-uri nocive. Acestea stau foarte mult pe stoc, iar pentru a le vinde, producătorii le „împing” pe piețele țărilor cu putere de cumpărare mai mică, din care face parte și România. Restricțiile referitoare la folosirea E-urilor diferă de la o țară la alta, în funcție de cum autoritățile din domeniul alimentar interpretează rezultatele de laborator privind toxicitatea.

 

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

Sursa foto: ://www.curademiere.ro/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-aditivii-alimentari/

 

 


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Alți polițiști reținuți pentru că au luat mită
Doi polițiști din București au fost reținuți pentru că au luat m...
 
Oana Băluță: „Îi bat obrazul public lui Dacian Cioloș”
Cioloș vrea să implementeze în Europa un program care n-a fost în ...
 
Europarlamentar: A venit timpul ca românii să știe că instituțiile europene sunt mințite de grupuri de interese din România care subminează democrația
Europarlamentarul Cristian Terhes critică dur ONG-urile care au trans...
 
Judecător, apel către politicieni: „Jos mâinile de pe Justiție!”
Judecătoarea Mădălina Afrasinie atrage atenția că Justiția din R...
 
Adelina Pestrițu, mărturisiri despre relația cu Virgil Șteblea: „Dacă sunt femei în apropierea soțului meu...”
Adelina Pestrițu recunoaște că este geloasă atunci când soțul ei...
 
Derapaj grav al organizației USR Tineret. Reacții dure la adresa acesteia după o comparație între Regele Mihai și manelistul Florin Salam
Organizația USR Tineret a stârnit o mulțime de reacții controversa...
 
ANAF vrea să verifice apartamentele românilor pentru a depista veniturile nedeclarate
Agenția Națională de Administrare Fiscală a transmis că intențio...
 
Ce sărbătorim pe 1 Decembrie - Istoria Zilei Naționale
În zilele noastre Ziua Națională a României înseamnă, în mare p...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Guvernul elimină pensiile speciale, dar cu câteva excepții

» 08 Decembrie 2019 | Comentarii 0
 
DECONCENTRATE
 
Ministrul Afacerilor Interne: Au fost descoperite multe anomalii la Inspectoratele de Poliție Județene

» 07 Decembrie 2019 | Comentarii 0
 
SHOWBIZ
 
Ce spune Cătălin Botezatu despre relația Biancăi cu Alex Bodi

» 06 Decembrie 2019 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Ministrul Sănătății, despre vaccinarea obligatorie

» 06 Decembrie 2019 | Comentarii 0
 
POLITICA
 
Cioloș, criticat dur de un fost ministru al Educației: „Ipocrizie și/sau necunoaștere. Nu căutați să vă faceți capital politic cu educația!”

» 06 Decembrie 2019 | Comentarii 0