Ingredienete pentru tarta cu crema de lamaie si fructe:
• 12 curmale fara samburi;
• 2 cani de nuci;
• ¼ lingurita de sare;
• 350 g de branza tofu, lasata la scurs;
• ½ lingurita de extract de vanilie;
• ¼ cana de miere;
• 2 linguri de zeama de lamaie;
• 1 ½ cana de fructe proaspete de sezon.
Mod de preparare tarta raw cu crema de lamaie si fructe:
Pentru blat, puneti curmalele, nucile si praful de sare intr-un blender si dati drumul blenderului. Opriti-l cand obtineti o pasta pe care o intindeti foarte bine in forme de tarte (la fel ca la tarta de mai devreme). Bagati formele la frigider pentru o ora.
Pentru cema, puneti in blenderul spalat, branza tofu
Pune apoi in blender branza tofu (scursa bine), zeama de lamaie, esenta de vanilie si mierea. Blenduti pana obtineti o crema omogena.
Dupa ce scoateti formele de tarta din frigider, umpleti-le cu crema obtinuta din branza de tofu si mai lasati-le la rece inca 2 ore. Decoreza tartele cu fructe exact inainte de servire.
Sursa foto: https://labucatarie.ro/retete/deserturi/tarte-sanatoase-coacere