Pilaf cu spanac

Pilaf cu spanac

• Se curata spanacul, se spala in mai multe ape, se fierbe circa 10 minute, punandu-se la foc in apa clocotita cu sare. Se scurge si se taie mai mare.
• Se caleste in grasime o ceapa tocata marunt. Se adauga orezul ales si spalat, rumenindu-l usor, apoi se introduce spanacul.
• Se toarna deasupra apa fierbinte (3 parti apa la 1 parte orez), se acopera vasul si se da la cuptor circa 30 minute. Se potriveste de sare.
• Se serveste cald sau rece.
• Daca se serveste cald, se pune deasupra cascaval ras,cateva bucatele de unt, si se mai da la cuptor cateva minute. 

Sursa Foto: Facebook.com