Budinca de cartofi cu branza de vaca

Budinca de cartofi cu branza de vaca

• Se fierb 1 kg de cartofi, se curata de coaja si se taie felii.
• Se freaca 250 g branza de vaca cu 2 oua, o lingura de unt si sare.
• Intr-o forma unsa si tapetata cu pesmet, se aseaza altervativ staturi de felii de cartofi si de compozitie cu branza.
• Se toarna deasupra o compozitie obtinuta din 2 oua bine batuta, la care se adauga 2 linguri de smantana, o ceasca de lapte si sare.
• Se coace la cuptor la foc potrivit.
• Cand este gata, se rastoarna pe un platou rotund.

Sursa Foto: http://www.informatia-zilei.ro/sm/wp-content/uploads/2012/12/GRT-ND10-rb-potatopudding-dunn-350x233.jpg