Pastele îngrașă? Cum le prepari ca să slăbești

      Atunci când vrem să ținem o cură de slăbire, pastele sunt, de obicei, printre primele alimente excluse. Acestea însă pot ajuta la menținerea greutății sub control, dacă sunt consumate în mod adecvat. Specialiștii din cadrul Institutului Neuromed au făcut un studiu referitor la paste iar concluzia a fost surprinzătoare.

      Persoanele care consumă paste cu moderație, adică nu mai mult de 50 de grame pe zi sunt mai slabe și într-o formă fizică mult mai bună decât cele care încearcă să limiteze, pe cât posibil, cantitatea de paste din alimentația zilnică. Studiul efectuat de specialiști a arătat că persoanele care consumă paste regulat, în mod special femeile, au un IMC (indice de masă corporală) și o circumferință abdominală mai mici.

      Cercetătorii italieni spun că o dietă sănătoasă trebuie că conțină și carbohidrați pentru că aceștia alimentează organismul cu energie, iar pastele reprezintă nu doar o sursă de carbohidrați, ci și proteine vegetale, fibre și vitamine, printre care B și F. Glucidele complexe din pastele făinoase, dacă sunt consumate alături de legume, fructe și carne de pește, sunt benefice pentru organism. Lucrul cel mai important este să mâncăm paste în combinații sănătoase, adică nu acoperite de un strat consistent de sos cu multă carne roșie sau procesată. Nu în ultimul rând, pastele, respectiv carbohidrații, oferă senzația de sațietate, iar acest lucru înseamnă că vom consuma, într-un final, mai puține calorii.

      În cadrul dietelor de slăbire sunt recomandate pastele fără ou, cât mai simple, cu mai puține proteine, iar pe durata regimului nu trebuie să consumăm băuturi dulci sau carbogazoase, alcool, fructe uscate sau dulciuri. De asemenea, pastele gătite „al dente” au un indice glicemic mai mic decât pastele care au fost fierte prea mult timp, deci sunt mai sănătoase. Nu uitați să le stropiți cu puțin ulei de măsline.

      Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

Sursa foto: ://www.qbebe.ro/mama/alimentatie/cel_mai_sanatos_mod_de_a_manca_pastele