Trei mese bogate în fier, pe placul celor mici

      Copiii au nevoie de toate vitaminele È™i mineralele pentru a creÈ™te sănătoÈ™i. Iată câteva idei de reÈ›ete pentru mic dejun, prânz È™i cină pe care le poÈ›i încerca atunci când cel mic refuză să mănânce alimente bogate în fier deoarece i se par neatractive.

Mic dejun

      Și cei mai mofturoÈ™i prichindei se vor bucura de acest mic dejun delicios È™i foarte simplu de pregătit:

• pe o felie de pâine cu seminÈ›e întinde unt de arahide peste care adaugă fructele lui preferate,
• pentru un plus de energie oferă-i un pahar de cacao Nesquik, care îi va asigura copilului 17% din necesarul zilnic de fier. Gustul delicios de cacao nu va fi refuzat.

Un prânz gustos

      Ceva delicios, atractiv, sănătos È™i plin de mierale È™i vitamine pentru copii este quesadilla de pui. Iată cât de repede se poate prepara un prânz delicios:

• se ia câteva fâÈ™ii de piept de pui È™i se condimentează cu sare, piper, oregano È™i paprika dulce,
• se pune pieptul de pui la gătit pe grătar sau într-o tigaie în care se pune o linguriță de ulei de măsline,
• într-o altă tigaie se sotează un sfert de ardei gras tăiat fâÈ™ii, până se înmaoie puÈ›in,
• se pune o foaie de tortilla într-o tigaie încinsă iar în centrul ei se aÈ™ează pieptul de pui, ardeiul, 20 de grame de mozzarella rasă, 50 de grame de fasole roÈ™ie fiartă È™i puÈ›in pătrunjel tocat,
• se împătureÈ™te tortilla pe jumătate È™i se lasă pe foc două minute, pe fiecare parte,
• pentru ca cel mic să o poată savura mai bine, taie quesadilla în patru bucăți.

O cină regală

      Carnea de vită este o sursă excelentă de fier, È™i se poate pregăti destul de repede. Alături de câteva ciupercuÈ›e, vei obÈ›ine o cină de vis:

• pe grătarul încins se pune o bucată de muÈ™chi de vită, cam 150 de grame, È™i se lasă pe foc, la foc mediu circa patru minute. Se întoarce pe partea cealată È™i se lasă încă trei minute,
• într-o tigaie cu o linguriță de ulei de măsline, se sotează trei ciuperci tăiate în patru cu sare, piper È™i două linguri de smântână,
• se ia muÈ™chiul de pe foc, se stropeÈ™te cu sosul delicios de ciuperci È™i se mai adaugă, dacă este cazul, sare È™i piper. Masa este gata!

      Fierul este foarte important în dezvoltarea copiilor, de aceea este bine ca în fiecare zi cei mici să-È™i ia doza necesară din mese bine echilibrate.

Sursa foto: //www.oreteta.ro/retete/reteta-quesadilla-de-pui/