Fructele de vară - Cum să le păstrezi la congelator pentru iarnă

        Fructele de vară se pot păstra la congelator È™i îÈ™i vor conserva destul de bine atât gustul, cât È™i proprietățile. Trebuie să È™tii, însă, că ele nu vor rezista decât câteva luni, iar anumite tipuri de fructe nu se congelează deloc, pentru că odată decongelate devin prea moi, îÈ™i pierd aroma È™i nu se mai pot folosi la nicio reÈ›etă. 

Iată ce fructe nu se congelează:

- pepenele roșu;

- pepenele galben;

- piersicile;

- caisele;

- murele.

Fructe de vară ce pot fi congelate (rezistă în caserole timp de 8 luni):

- vișine, cireșe;

- zmeură, căpșuni;

- fructe de pădure;

- coacăze, afine sau cătină.

Cum să congelezi fructele de vară

        CireÈ™ele È™i viÈ™inele, spre exemplu, se spală, se curăță de codiÈ›e, se lasă la zvântat puÈ›in, iar apoi se pun în caserole de plastic, în straturi, cu hârtie de copt între ele. Le poÈ›i folosi la prăjituri, după luni bune, dar după ce s-au decongelat. 

        CăpÈ™unile È™i zmeura se pot congela È™i ele. Se spală, se curăță de frunzuliÈ›e È™i se lasă pe prosop de hârtie ca să se scurgă de apă. Nu se pun una peste alta. Se aÈ™ează pe o tavă una lângă alta È™i se lasă de seara până dimineaÈ›a la congelator. După ce au îngheÈ›at, se pot transfera în caserole, în straturi, cu hârtie de copt între ele. 

        Chiar dacă îÈ™i pierd uÈ™or din aromă, nemaifiind atât de dulci, fructele de vară congelate sunt o gustare sănătoasă pe timpul iernii, deoarece proprietățile È™i vitaminele lor nu se alterează. 

Te-ar putea interesa: Ce trebuie să ai în bagajul de mână dacă zbori cu avionul!

Ne poÈ›i urmări pe Facebook sau poÈ›i descărca aplicaÈ›ia gratuit È™i te anunțăm noi când apare ceva nou!

Sursa foto: https://elacraciun.ro/congelati-fructe-si-legume-vara-ca-sa-va-bucurati-de-sanatate-si-iarna/