ANPC: Recomandări pentru cumpărarea cărnii înainte de Paște

        Directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC), Paul Anghel, recomandă cetățenilor să fie atenți atunci când cumpără produse destinate consumului la masa de Paște, pentru ca acestea să nu prezinte un risc pentru sănătate.

         „Vă recomand să cumpărați produse alimentare perisabile (carne de miel, pește, ouă, etc) numai din locuri amenajate și autorizate (măcelării, magazine alimentare, locuri special amenajate în piețe) care dispun de echipamente (vitrine frigorifice, termometre) și care asigură condițiile igienico-sanitare specifice și unde aveți certitudinea că produsele sunt controlate sanitar-veterinar” a transmis Paul Anghel, potrivit ziuaconstanta.ro.

        În ceea ce privește achiziționarea cărnii pentru masa de Paște, reprezentantul ANPC a transmis o serie de recomandări:

• carnea să fie cumpărată numai din locuri special amenajate și să aibă ștampila de control sanitar-veterinar;

• evitarea produselor din carne comercializate la un preț relativ mai mic, care se află în „portbagajele mașinilor” sau în alte locuri neautorizate, ai căror vânzători nu pot elibera bon fiscal;

• verificarea aspectului cărnii (aspect de mazguit, cu prezența mucilagiilor, etc.), a culorii (culoare modificată), consistenței sau a prezenței corpurilor străine. „Carnea de miel trebuie să prezinte la suprafață o peliculă uscată, de culoare roz până la roșie, să fie fermă și elastică, atât la suprafață cât și în secțiune, mirosul trebuie să fie caracteristic de produs proaspăt”;

• la mielul cumpărat este bine de observat copita, să fie specifică ierbivorelor, și dențiția – lipsa caninilor;

• a se acorda atenție la prețul de la raft și la cel de pe bonul fiscal;

• odată achiziționată, carnea refrigerată se va transporta cât mai repede acasă și se va depozita imediat în frigider.

Citește și: Noaptea de Înviere – Ce au voie să facă românii și ce este strict interzis!

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

Sursa foto: ://www.realitatea.net/stiri/actual/ce-preturi-are-carnea-de-miel-pentru-paste-in-2018-vestile-nu-sunt-prea-bune_5dcc9265406af85273d6de78