În fiecare an, în luna septembrie, la Valea Doftanei are loc Festivalul Caşcavelei, o adevărată serbare câmpenească, organizată de Primărie şi Consiliul Local. Este o manifestare dragă tuturor celor care au participat măcar o dată, o manifestare care reuneşte mii de oameni din zonă şi nu numai, un eveniment devenit tradiţie şi pe care îl aştepţi cu nerăbdare şi cu bucurie.
Se organizează din 2002 încoace, iar la baza festivalului stă, evident, produsul tradiţional şi atât de gustos numit caşcavea.