Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Google Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
Adresa de email:                                      Parola:
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 10 Septembrie 2018

Comentarii 0 Comentarii

      Uleiul de măsline este delicios mai ales în salate, dar și în alte preparate. Pentru cei care sunt fani ai uleiului de măsline, există câteva rețete care îl vor face și mai aromat, iar ingredientele sunt simple și sănătoase.

 

      Uleiul de măsline este un ingredient de bază în bucătăria mediteraneană, despre care se știe că este benefică pentru sănătatea inimii. Cele mai banale preparate vor deveni adevărate opere culinare dacă le dăm un plus de savoare cu ulei de măsline aromatizat.

 

      Ulei de măsline aromatizat cu coajă de lămâie. Avem nevoie de trei sferturi de cană de ulei de măsline și coaja de la o lămâie. Atenție! Coaja se curăță, nu se răzuie. Se pun uleiul și coaja de lămâie într-o oală la foc mic și se lasă 20 de minute, timp în care se amestecă din când în când. Se scoate coaja de lămâie și se strecoară uleiul într-un recipient curat și bine uscat, în care se pot pune câteva coji de lămâie pentru decor. Se lasă în frigider timp de două săptămâni.

 

      Ulei de măsline cu ierburi aromate. Avem nevoie de trei sferturi de cană de ulei de măsline, un pumn de ierburi aromate (rozmarin, salvie, fenicul). Se spală și se usucă ierburile, după care se pun într-o oală la foc mic împreună cu uleiul, se amestecă din când în când. La final, se strecoară uleiul și pentru decor se poate folosi o crenguță uscată de verdeață.

 

      Ulei de măsline cu chili. Avem nevoie de trei sferturi de cană de ulei de măsline, un pumn de chili. Se prepară la fel ca cele de mai sus.

 

      Ulei de măsline cu busuioc. Avem nevoie de: două căni de ulei de măsline extravirgin, câteva crenguțe de busuioc proaspăt și, opțional, doi căței de usturoi. Se amestecă ingredientele și se pun într-o sticlă închisă ermetic. Se depozitează într-un loc uscat și răcoros și se ține acolo ``să se așeze`` timp de două săptămâni. Îl putem folosi apoi în salate, dar și în paste sau supe creme.

 

      Pentru ca gustul uleiurilor aromatizate să fie cât mai intens, este obligatoriu ca plantele aromatice să fie perfect uscate înainte de amestecarea cu uleiul. De asemenea, și recipientul în care le preparăm trebuie să fie perfect uscat ca să nu afecteze în vreun fel gustul uleiului. Pentru cele mai bune rezultate, ar fi bine să folosim plante crescute de noi în ghiveci sau în grădină; dacă nu este posibil, următoarea alegere ar trebui să fie plantele de pe piață, nu cele din supermarketuri. Atenție! Uleiul aromatizat pe care îl facem în casă, are un termen de valabilitate mult mai mic decât cel din comerț, deoarece nu folosim conservanți sau alți aditivi care prelungesc valabilitatea.

 

 

 

Sursa photo: //foodstory.stirileprotv.ro/in-bucataria-ta/camara-de-acasa-cum-sa-faci-uleiuri-aromate-la-tine-in-bucatarie


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Reguli pentru aplicarea corectă a fardului de pleoape
Aplicarea fardului de pleoape este una dintre provocările machiajului...
 
Ce gătim în weekend
Iată câteva idei de preparate ideale pentru weekend, delicioase și ...
 
Metode eficiente prin care putem scăpa de grăsimea de pe abdomen
Experții în domeniu oferă cele mai bune sfaturi pentru a scăpa de ...
 
Sfaturi pentru ca fondul de ten să nu arate ca o mască
Indiferent de tipul de machiaj ales, baza este cea mai importantă. Pe...
 
Sănătatea orală - cele mai comune mituri
Multe dintre informațiile pe care le accesăm în mediul online nu su...
 
Bereta franțuzească, o piesă-cheie de sezon
Bereta franțuzească din texturi interesante este unul dintre accesor...
 
Cum inspirăm copiii să citească
Este foarte important să ajutăm copiii să deprindă obiceiuri și p...
 
Mituri nefondate despre unghiile cu gel
Fiecare domeniu al vieții noastre vine cu superstițiile sale ce s-au...
 
 
 
 
CULINAR
 
Știați că înghețata îmbunătățește starea de spirit?

» 20 Ianuarie 2019 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Culoarea anului 2019 - sfaturi de îngrijire

» 19 Ianuarie 2019 | Comentarii 0
 
CULINAR
 
Ce gătim în weekend

» 18 Ianuarie 2019 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
Metode eficiente prin care putem scăpa de grăsimea de pe abdomen

» 17 Ianuarie 2019 | Comentarii 0
 
FASHION FEMEI
 
Obiecte must-have în geantă

» 16 Ianuarie 2019 | Comentarii 0