Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 25 Februarie 2022

1. Ai grijă ca temperatura să fie corectă

        Dacă vrei ca blatul de tort să iasă pufos, asigură-te că temperatura ingredientelor este cea corectă. În special, ai grijă ca făina și ouăle să fie la temperatura camerei, iar untul cald. 

 

2. Toarnă făina încet

        Atunci când adaugi făina în amestec, fă cu spatula cifra 8 în mișcare. Dacă vrei ca blatul să fie super pufos, nu amesteca prea mult pentru că vei distruge bulele și blatul ar ieși tare.

 

3. Folosește lapte bătut

        Din cauză că are un conținut mai acid, tortul va fi mai moale. Laptele bătut descompune glutenul din făină. Ai grijă ca atunci când folosești în rețetă lapte bătut, să adaugi și puțin bicarbonat de sodiu. 

 

4. Făina

        Pentru tort ai nevoie de o făină specială, cea specifică pentru prăjituri. Făina pentru prăjituri conține amidon de porumb care va face blatul pufos. 

 

5. Ingredientele uscate să fie mereu cernute

        Dacă cerni, faci amestecul mai ușor, adăugând aer. Cerne atât făina, cât și bicarbonatul de sodiu înainte de a le adăuga în amestecul lichid și vei obține un blat de tort super pufos. 

 

6. Bate ouăle încet

        Cel mai bine este să adaugi 1/3 din ou în amestecul de unt și zahăr și să amesteci cu mixerul până obții un conținut vâscos.

 

7. Untul și zahărul pentru cremă trebuie bătute bine

        Este un sfat esențial. Untul și zahărul trebuie amestecate până când compoziția devine galbenă și pufoasă.

 

 

Citește și: Cum pregătești tenul pentru primăvară!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: https://retete.unica.ro/recipes/blat-de-tort-simplu-reteta/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Revine bretonul! De ce să optezi pentru o tunsoare statement
Bretonul poate fi obraznic, cuminte sau fals cuminte, dar poate acțio...
 
Patru beneficii extraordinare ale propolisului
Propolisul este un antibiotic natural care poate distruge bacterii, ci...
 
Cum faci diferența între un tenul uscat și tenul deshidratat
În funcție de nevoie lui, tenul trebuie tratat cu produsele corecte....
 
Ce culori să alegi la haine în funcție de nuanța pielii
Anumite culori de haine ne avantajează nuanța pielii, altele, deși ...
 
3 piese vestimentare pe care trebuie să le cumperi în sezonul de reduceri
Sezonul de reduceri, indiferent că este în magazine fizice sau onlin...
 
Cum să scapi de adicția de zahăr
Oboseala, stresul și lipsa de energie pot fi factorii principali în ...
 
Vitamina D - De ce este bine să o iei zilnic și din ce alimente o poți obține
Vitamina D contribuie la buna funcționare a organismului, precum și ...
 
Cum să-ți prepari un fond de ten acasă
Fondul de ten nu este folosit doar pentru a acoperi imperfecțiunile, ...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Politician: Pensia nu poate fi mai mare decât salariul! Nu se poate accepta să ieși la pensie la 50 de ani și să iei toată pensia!

» 22 Martie 2023 | Comentarii 0
 
ECONOMIE
 
Atenție! Românii de la bloc vor primi amenzi dacă încalcă această lege

» 21 Martie 2023 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
De ce să bei cafea cu ulei de cocos

» 22 Martie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Pe 31 martie, la Teatrul Național Timișoara, va începe evenimentul Anotimpurile FEST-FDR
TIMIS
» 21 Martie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CLUJ
 
Alte 18 autobuze electrice vor ajunge la Cluj

» 21 Martie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BISTRITA NASAUD
 
Lucrările de reabilitare a Liceului de Muzică se vor finaliza la vară

» 20 Martie 2023 | Comentarii 0