Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 25 Februarie 2022

1. Ai grijă ca temperatura să fie corectă

        Dacă vrei ca blatul de tort să iasă pufos, asigură-te că temperatura ingredientelor este cea corectă. În special, ai grijă ca făina și ouăle să fie la temperatura camerei, iar untul cald. 

 

2. Toarnă făina încet

        Atunci când adaugi făina în amestec, fă cu spatula cifra 8 în mișcare. Dacă vrei ca blatul să fie super pufos, nu amesteca prea mult pentru că vei distruge bulele și blatul ar ieși tare.

 

3. Folosește lapte bătut

        Din cauză că are un conținut mai acid, tortul va fi mai moale. Laptele bătut descompune glutenul din făină. Ai grijă ca atunci când folosești în rețetă lapte bătut, să adaugi și puțin bicarbonat de sodiu. 

 

4. Făina

        Pentru tort ai nevoie de o făină specială, cea specifică pentru prăjituri. Făina pentru prăjituri conține amidon de porumb care va face blatul pufos. 

 

5. Ingredientele uscate să fie mereu cernute

        Dacă cerni, faci amestecul mai ușor, adăugând aer. Cerne atât făina, cât și bicarbonatul de sodiu înainte de a le adăuga în amestecul lichid și vei obține un blat de tort super pufos. 

 

6. Bate ouăle încet

        Cel mai bine este să adaugi 1/3 din ou în amestecul de unt și zahăr și să amesteci cu mixerul până obții un conținut vâscos.

 

7. Untul și zahărul pentru cremă trebuie bătute bine

        Este un sfat esențial. Untul și zahărul trebuie amestecate până când compoziția devine galbenă și pufoasă.

 

 

Citește și: Cum pregătești tenul pentru primăvară!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: https://retete.unica.ro/recipes/blat-de-tort-simplu-reteta/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Motive pentru care să nu te căsătorești până în 30 de ani
Căsătoria este un pas pe care o femeie trebuie să îl facă doar da...
 
Cum să ai picioare frumoase și sănătoase în 3 pași simpli
Odată cu înaintarea în vârstă femeile pot avea probleme cu picioa...
 
Cum să aranjezi o masă festivă
O dată ce vei cunoaște regulile de etichetă necesare aranjării une...
 
Idei de gustări delicioase și echilibrate pentru pachețelul de școală al copiilor
Asigurarea unei alimentații corespunzătoare pentru copii, atunci câ...
 
Trucuri esențiale pentru a-ți menține frumusețea
O rutină de îngrijire bine stabilită îți va păstra frumusețea m...
 
Ce nuanțe de ruj să eviți, dacă nu vrei să pari mai bătrână
Există câteva nuanțe de ruj ce subliniază semnele îmbătrânirii....
 
Fă-l să îi fie dor de tine, mai ales dacă locuiți deja împreună
Vrei să menții flacăra pasiunii în cuplu? Iată câteva sfaturi. ...
 
Murele – de ce să mănânci o mână pe zi
Te vei desfăta cu o aromă deosebită, iar organismul îți va mulțu...
 
 
 
 
DECONCENTRATE
 
Atenție șoferi! Restricții de circulație în acest weekend pe Valea Prahovei

» 22 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
ANSVSA anunță că unele alimente vor fi testate pentru prezența substanțelor psihoactive

» 22 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Semințele de muștar, beneficii neștiute pentru inimă

» 22 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Festivalul Micul de Aur se desfășoară între 29 septembrie și 1 octombrie la București

» 22 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CONSTANTA
 
Siguranța pietonilor, o prioritate a Primăriei Valu lui Traian

» 22 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BACAU
 
Un primar PSD a jignit o persoană seropozitivă: Nu vă apropiați!

» 20 Septembrie 2023 | Comentarii 0