Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Google Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
Adresa de email:                                      Parola:
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 22 Aprilie 2019    Actualizat: 22 Aprilie 2019

Comentarii 0 Comentarii

       Există câteva lucruri de care este indicat să ții cont atunci când vrei să gătești pentru o ocazie specială. Iată cinci trucuri din bucătărie pe care să le folosești pentru ca masa festivă să iasă perfect:

 

1. Folosește mereu o foaie suplimentară de copt

       De cele mai multe ori, cuptorul tinde să se încălzească mai tare în parte inferioară sau superioară, astfel că prăjiturile vor fi mai rumenite numai pe o parte. Pentru a rezolva această problemă, folosește o foaie suplimentară de copt pe care să o așezi acolo unde cuptorul încinge mai tare.

 

2. Înainte de toate, curăță și taie usturoiul

       Deși toate alimentele trebuie pregătite înainte de a fi gătite, usturoiul este primul pe listă. Acesta conține alicină, un antioxidant puternic și foarte bun pentru organism, care are nevoie de aproximativ 10 minute pentru a fi eliberat. Odată ce l-ai curățat și tăiat, amestecă-l cu uleiul în care îl vei găti și lasă-l să stea pentru câteva minute. În momentul în care îl vei pune pe foc, va elibera o aromă spectaculoasă.

 

3. Adaugă cea mai mare parte din grăsime la final

       O lingură de unt sau de ulei adăugată la final va da foarte multă savoare mâncării, decât dacă ai fi pus de la început toată grăsimea. Atunci când este adăugată la final, grăsimea rămâne la suprafață, fără să se amestece cu restul ingredientelor și va da un gust deosebit preparatului pregătit. 

 

4. Lasă alimentele să ajungă la temperatura camerei

       Când vrei să pregătești o masă specială, nu te grăbi. Orice ai găti, dar mai ales în cazul fripturii, este esențial să scoți preparatele din frigider din timp și să le lași să ajungă la temperatura camerei, adică între 15 și 60 de minute. Ține cont de acest truc dacă nu vrei ca preparatele tale să fie prea arse la exterior și crude la mijloc din cauza faptului că erau prea reci când le-ai pus pe foc.

 

5. Nu înghesui cantități prea mari de carne și legume în tigaie

       Decât să nu iasă ce trebuie, mai bine să se gătească mai lent. Atunci când ești tentată să pui mai multe alimente în tigaie, pentru că vrei să termini mai repede, adu-ți aminte că o tigaie prea aglomerată nu va permite legumelor și cărnii să „respire” și astfel nu se vor găti bine; va lipsi crusta aceea maronie extrem de gustoasă pe care ți-o dorești.

 

 

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto:  ://www.dietetik.ro/trucuri-uimitoare-de-pus-in-practica-in-bucatarie/12603.html


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Ce să bei înainte de culcare dacă vrei să slăbești?
5 băuturi potrivite înainte de culcare dacă vrei să slăbești.
 
O rețetă delicioasă și ușoară pentru o zi de duminică
Paste cu legume la cuptor, o combinație extrem de gustoasă.
 
Sucul de fructe în dieta copiilor. Ce spun specialiștii
Sucul de fructe a fost recomandat mult timp pentru aportul de vitamine...
 
Metode de accelerare a metabolismului
Nu putem influența toți factorii care au legătură cu metabolismul,...
 
Coada de cal - 3 variante de efect
Trei variante simple și de efect pentru ca o coadă de cal să impres...
 
Machiajul ochilor căprui în funcție de culoarea părului
Cele mai simple idei de machiaj pentru ochii căprui.
 
Cum porți rochia maxi
3 reguli de care să ții cont atunci când porți o rochie maxi.
 
Rodia, fructul care te menține tânără
Numele de „rodie” provine din limba latină și înseamnă „măr...
 
 
 
 
BEAUTY
 
Cum să scapi rapid de firele de păr crescute sub piele

» 23 Mai 2019 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
Carbohidrați pe care îi poți mânca și atunci când vrei să slăbești

» 22 Mai 2019 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Beneficiile uleiurilor vegetale presate la rece

» 21 Mai 2019 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Machiajul ochilor căprui în funcție de culoarea părului

» 20 Mai 2019 | Comentarii 0
 
FASHION FEMEI
 
Cum porți rochia maxi

» 19 Mai 2019 | Comentarii 0