Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 22 Aprilie 2019    Actualizat: 22 Aprilie 2019

       Există câteva lucruri de care este indicat să ții cont atunci când vrei să gătești pentru o ocazie specială. Iată cinci trucuri din bucătărie pe care să le folosești pentru ca masa festivă să iasă perfect:

 

1. Folosește mereu o foaie suplimentară de copt

       De cele mai multe ori, cuptorul tinde să se încălzească mai tare în parte inferioară sau superioară, astfel că prăjiturile vor fi mai rumenite numai pe o parte. Pentru a rezolva această problemă, folosește o foaie suplimentară de copt pe care să o așezi acolo unde cuptorul încinge mai tare.

 

2. Înainte de toate, curăță și taie usturoiul

       Deși toate alimentele trebuie pregătite înainte de a fi gătite, usturoiul este primul pe listă. Acesta conține alicină, un antioxidant puternic și foarte bun pentru organism, care are nevoie de aproximativ 10 minute pentru a fi eliberat. Odată ce l-ai curățat și tăiat, amestecă-l cu uleiul în care îl vei găti și lasă-l să stea pentru câteva minute. În momentul în care îl vei pune pe foc, va elibera o aromă spectaculoasă.

 

3. Adaugă cea mai mare parte din grăsime la final

       O lingură de unt sau de ulei adăugată la final va da foarte multă savoare mâncării, decât dacă ai fi pus de la început toată grăsimea. Atunci când este adăugată la final, grăsimea rămâne la suprafață, fără să se amestece cu restul ingredientelor și va da un gust deosebit preparatului pregătit. 

 

4. Lasă alimentele să ajungă la temperatura camerei

       Când vrei să pregătești o masă specială, nu te grăbi. Orice ai găti, dar mai ales în cazul fripturii, este esențial să scoți preparatele din frigider din timp și să le lași să ajungă la temperatura camerei, adică între 15 și 60 de minute. Ține cont de acest truc dacă nu vrei ca preparatele tale să fie prea arse la exterior și crude la mijloc din cauza faptului că erau prea reci când le-ai pus pe foc.

 

5. Nu înghesui cantități prea mari de carne și legume în tigaie

       Decât să nu iasă ce trebuie, mai bine să se gătească mai lent. Atunci când ești tentată să pui mai multe alimente în tigaie, pentru că vrei să termini mai repede, adu-ți aminte că o tigaie prea aglomerată nu va permite legumelor și cărnii să „respire” și astfel nu se vor găti bine; va lipsi crusta aceea maronie extrem de gustoasă pe care ți-o dorești.

 

 

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto:  ://www.dietetik.ro/trucuri-uimitoare-de-pus-in-practica-in-bucatarie/12603.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Ce este acidul salicilic și cum îl poți introduce în rutina de beauty
Acidul salicilic are multe beneficii pentru ten, află cum se poate fo...
 
Tot ce trebuie să știi despre pulberea de Turmeric, ingredientul care face minuni
Pulberea de turmeric se folosește pentru a accentua gustul mâncărur...
 
Polen crud, pentru o sănătate de fier
Polenul este un adevărat miracol pentru organismul nostru.
 
Uleiul de măsline, o minune cosmetică
Cleopatra folosea ulei de măsline în ritualurile de frumusețe, pent...
 
Șase obiecte pe care ar trebui să le curățăm mai des
Germenii microbilor trăiesc și se înmulțesc pe suprafețe la care ...
 
Apa de trandafir: De ce nu ar trebui să lipsească din rutina de îngrijire a pielii și părului
Apa de trandafir a fost folosită, pe parcursul anilor, drept alternat...
 
Creme pe care le poți prepara acasă pentru arderea grăsimii de pe abdomen
Pentru a scăpa de grăsimea de pe burtă este nevoie și de o interve...
 
Sandalele cu platformă: cum să le porți?
Vara aceasta au revenit în modă sandalele cu platformă. Iată cum s...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Victor Slav, despre noua iubită: „Ea este o fată normală... Avem planuri mari împreună”

» 26 Mai 2020 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Alexandru Rafila dă vești bune românilor: „Ne situăm pe o pantă descendentă de două săptămâni!”

» 26 Mai 2020 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
Băutură detox extrem de eficientă pe care o poți face acasă

» 26 Mai 2020 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Mausoleul din Parcul Carol I
BUCURESTI - ILFOV
» 26 Mai 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL PRAHOVA
 
Primarul Adrian Dobre invită tinerii să adere la Consiliul Consultativ pe Probleme de Tineret al Municipiului Ploiești

» 26 Mai 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL PRAHOVA
 
Adrian Dobre, despre achiziția creșei Upetrom: Locuri asigurate pentru micuții ploieșteni/ Personalul va avea în continuare loc de muncă

» 25 Mai 2020 | Comentarii 0