Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 22 Aprilie 2019    Actualizat: 22 Aprilie 2019

       Există câteva lucruri de care este indicat să ții cont atunci când vrei să gătești pentru o ocazie specială. Iată cinci trucuri din bucătărie pe care să le folosești pentru ca masa festivă să iasă perfect:

 

1. Folosește mereu o foaie suplimentară de copt

       De cele mai multe ori, cuptorul tinde să se încălzească mai tare în parte inferioară sau superioară, astfel că prăjiturile vor fi mai rumenite numai pe o parte. Pentru a rezolva această problemă, folosește o foaie suplimentară de copt pe care să o așezi acolo unde cuptorul încinge mai tare.

 

2. Înainte de toate, curăță și taie usturoiul

       Deși toate alimentele trebuie pregătite înainte de a fi gătite, usturoiul este primul pe listă. Acesta conține alicină, un antioxidant puternic și foarte bun pentru organism, care are nevoie de aproximativ 10 minute pentru a fi eliberat. Odată ce l-ai curățat și tăiat, amestecă-l cu uleiul în care îl vei găti și lasă-l să stea pentru câteva minute. În momentul în care îl vei pune pe foc, va elibera o aromă spectaculoasă.

 

3. Adaugă cea mai mare parte din grăsime la final

       O lingură de unt sau de ulei adăugată la final va da foarte multă savoare mâncării, decât dacă ai fi pus de la început toată grăsimea. Atunci când este adăugată la final, grăsimea rămâne la suprafață, fără să se amestece cu restul ingredientelor și va da un gust deosebit preparatului pregătit. 

 

4. Lasă alimentele să ajungă la temperatura camerei

       Când vrei să pregătești o masă specială, nu te grăbi. Orice ai găti, dar mai ales în cazul fripturii, este esențial să scoți preparatele din frigider din timp și să le lași să ajungă la temperatura camerei, adică între 15 și 60 de minute. Ține cont de acest truc dacă nu vrei ca preparatele tale să fie prea arse la exterior și crude la mijloc din cauza faptului că erau prea reci când le-ai pus pe foc.

 

5. Nu înghesui cantități prea mari de carne și legume în tigaie

       Decât să nu iasă ce trebuie, mai bine să se gătească mai lent. Atunci când ești tentată să pui mai multe alimente în tigaie, pentru că vrei să termini mai repede, adu-ți aminte că o tigaie prea aglomerată nu va permite legumelor și cărnii să „respire” și astfel nu se vor găti bine; va lipsi crusta aceea maronie extrem de gustoasă pe care ți-o dorești.

 

 

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto:  ://www.dietetik.ro/trucuri-uimitoare-de-pus-in-practica-in-bucatarie/12603.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
De ce să congelezi cojile de ouă
Aruncăm zilnic coji de ouă. Iată ce poți face cu ele.
 
Moduri în care poți refolosi sticlele de plastic
Este cunoscut faptul că plasticul are un impact foarte toxic asupra m...
 
Sfaturi pentru a evita stilul de viață monoton
Monotonia poate apărea foarte repede, mai ales în această perioadă...
 
Sfaturi pentru un păr mai plin, mai bogat și mai strălucitor
Există lucruri pe care le poți face zi de zi ca să ai un păr săn...
 
Cum estompezi rapid și sigur pungile negre de sub ochi
Estompează pungile negre de sub ochi cu aceste remedii simple.
 
Beneficii și efecte adverse ale clorofilei lichide pentru ten și corp
Clorofila lichidă este noul trend în materie de frumusețe și săn...
 
Sfaturi pentru a scăpa de colăceii de pe spate
Spatele este o zonă a corpului care atrage foarte mult atenția.
 
Cum să obții trendul de `glass hair` chiar la tine acasă
Trendul de glass hair nu se va demoda niciodată.
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Ghilezan, la „Ce-i în Gușă și-n căpușă”: Alianța USR-PLUS ne va tăia dreptul la microfon

» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Andrei Baciu: Restricțiile se vor ridica, treptat, de la 1 iunie

» 19 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Cum să aplici corect fondul de ten

» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
 Grădina Palatului Episcopal din Oradea, o frumusețe în această perioadă
BIHOR
» 19 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ARGES
 
Încep lucrările de reabilitare la Spitalul de Recuperare Brădet - proiect cu fonduri europene al CJ Argeș

» 19 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL GALATI
 
O școală din Galați va fi modernizată din fonduri europene

» 18 Aprilie 2021 | Comentarii 0