Trei rețete delicioase de pate vegetal de casă

        Produsele din comerț, mai ales pateurile, indiferent că sunt vegetale sau nu, conțin o mulțime de aditivi și prea multă sare, fapt care nu le face să fie prea recomandate în alimentație. Iată trei rețete de pate de casă, simple, delicioase, sănătoase și cu puține calorii, pe care să le savurezi cu familia:

Pate vegetal cu avocado, fasole și tahini

        Ai nevoie de: 250 grame fasole roșie prefiartă, 3 avocado, 4 linguri de tahini, zeama de la o lămâie, 1 lingură ulei de măsline, sare și piper după gust. 

        Preparare: Fasolea se clătește în apă rece și se scurge bine, după care se pune într-un bol și de pasează cu furculița. Se scoate pulpa de la avocado și se amestecă cu fasolea, se adaugă restul ingredientelor și se omogenizează. Pateul se poate prepara și cu blenderul. 

Pate vegetal cu cartof, ceapă caramelizată și turmeric

        Ai nevoie de: 2 cepe tocate mărunt, 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de turmeric, un cartof alb mare curățat de coajă (tăiat cuburi), un cartof dulce curățat de coajă (tăiat cuburi), 1 cățel de usturoi, 40 grame semințe de dovleac, 40 grame semințe de floarea soarelui, 1 linguriță de pudră de drojdie nutritivă, 25 grame de mălai, zeama de la o lămâie, 1 linguriță de muștar Dijon, sare și piper după gust.

       Preparare: Într-o tigaie încinge uleiul și călește ceapa cu turmeric, sare și piper până când se înmoaie. Într-un blender, pune cartofii, amestecul de ceapă și restul ingredientelor, după care mixează bine. Într-o tigaie în cuptorul preîncălzit, întinde amestecul și coace 30 de minute sau până capătă o crustă maronie. După ce e gata, pune pateul într-un vas și omogenizează-l bine. 

Pate vegetal cu măsline și capere

        Ai nevoie de: 150 grame măsline negre fără sâmburi, 2 linguri capere, 2 linguri de tahini (pastă de susan), 2 linguri zeamă de lămâie, 1 lingură de cimbru uscat, 1 cățel de usturoi, o jumătate de ardei gras.

        Preparare: Toate ingredientele se pun într-un blender și se mixează bine; se asezonează cu sare și piper și se servește pe pâine coaptă. 

Citește și: Cele mai populare mituri despre mușchi!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: https://gastropedia.ro/recipe-items/pate-vegetal-pentru-post/