Adaugat:
13 Aprilie 2017
Actualizat:
13 Aprilie 2017
Supa de fasole alba cu costita afumata
- Se alege fasolea, se spala si se pune la fiert cu apa rece.
- Dupa primele clocote, se scurge si se inlocuieste cu alta fierbinte.
- Cand fasolea este aproape fiarta, se adauga ceapa tocata marunt si felii subtiri de costita, prajite separate in grasime. Se continua fierberea.
- Se rumeneste in untura o lingurita de faina. Se stinge cu zeama de la fierberea fasolei si se adauga la supa.
- Se fierbe inca 15 minute.
- Se acreste cu otet, dupa gust, si se drege cu smantana.
- Se serveste cu verdeata tocata marunt.
Sursa Foto: http://www.pufletzel.com/poze_retete/Ciorba_de_fasole_cu_ciolan_892471.jpg