7 restaurante romanesti la Gout de France

      Pe 21 martie are loc evenimentul gastronomic Gout de France, zis şi Good France, care va reuni reprezentanţi ai bucătăriilor de pe tot globul. România va fi reprezentată de 7 restaurante.

      Evenimentul este organizat la iniţiativa bucătarului chef Alain Ducasse şi a Ministerului Francez pentru Europa şi Afaceri Externe. Pe 21 martie se vor alinia la start 3000 de chefi, cu 3000 de meniuri de pe 5 continente. Mancarea de bistro, bucataria moleculara sau haute cuisine vor fi degustate de 150 de ambasade.

      Preparatele vor avea inspiraţie franceză. Cele 7 restaurante din România care participă la eveniment, cu câte un chef reprezentativ sunt L’Atelier – Bucureşti (chef Samuel Le Torriellec), Gargantua d’Oro – Bucureşti (chef Lucian Horotan), Le Bistrot Français – Bucureşti (chef Sorin Miftode), Naan Food & Drink Studio – Bucureşti (chef Ionel Chituleasa), Golden Tulip – Bucureşti (chef Nicuşor Răducanu), Sabres – Timişoara (chef Iuliu Ciornei), Caruso – Timişoara (chef Mio Resnade).

      Editia din acest an poarta numarul 4, devenind astfel o traditie a primaverii. Tematica Gout de France 2018 se învârte în jurul specialităţilor culinare din regiunea Nouvelle-Aquitaine, definită de unele dintre cele mai bune vinuri şi meniuri surpriză. Alain Ducasse va profita de ocazie să îi aducă un omagiu uriaşului chef Paul Bocuse, care a încetat din viaţa la inceputul acestui an.

       In onoarea lui chef Paul Bocuse, participanţii vor putea include în meniuri un preparat inspirat de bucătăria sa.

sursa foto: https://pl.ambafrance.org/Gout-de-France-Good-France-2018-8381