Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 12 Decembrie 2021

        Piftia este una dintre mâncărurile preferate de români, mai ales în acest sezon. Însă, teama că lasă câteva kilograme în plus pe anumite zone ale corpului, face ca acest preparat să fie evitat. Există totuși o rețetă de răcitură din pui, cu mult usturoi, dar cu puține calorii. 

 

Ingrediente:

- un pui întreg;

- 4 morcovi;

- 2 cepe;

- 200 grame mazăre prefiartă;

- 5 foi de gelatină;

- o legătură de pătrunjel;

- 10 ouă de prepeliță;

- o rădăcină de hrean;

- 5 linguri de smântână grasă;

- 6-8 lingurițe de icre negre sau roșii;

- 5-6 căței de usturoi;

- 2-3 castraveți murați;

- sare, piper după gust.

 

Mod de preparare

        Se fierbe, la foc încet (pentru ca zeama să fie clară), puiul întreg cu ceapa, morcovii, pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper. După ce s-au fiert legumele, se scot din supă și se lasă carnea în continuare pe foc. Când mai are foarte puțin carnea, se rade usturoiul și se adaugă în supă. La aproximativ 2 ore după ce ai pus totul la fiert, se scoate carnea, iar zeama se strecoară printr-un tifon pentru a rămâne transparentă. Se amestecă 5 pliculețe de gelatină cu 500 ml apă rece (un plic ajunge pentru 0,5 l de lichid, deci 5 plicuri sunt suficiente pentru 2,5 l de supă). După 10 minute, se toarnă amestecul de gelatină peste supă și se încorporează cu un tel. 

 

        Se toarnă supa în vasele de servire și se lasă la frigider peste noapte. Se alege din carne cele mai gustoase bucăți; se fierb ouăle de prepeliță 5 minute; se amestecă smântâna cu hreanul ras. Se decorează răcitura cu bucăți de carne, icre, ouă, morcov tăiat feliuțe, boabe de mazăre, castraveți murați și smântâna cu hreanul. Poftă bună!

 

Citește și: Cum să arăți bine în fiecare zi: 5 trucuri pentru un machiaj superb!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: https://www.csid.ro/dieta-sport/retete-culinare/reteta-racitura-de-pui-dietetica-usturoi-putine-calorii-reteta-19694728/https://www.pinterest.com/pin/piftie-rcituri-de-curcan-reeta-care-sigur-iese-perfect-tuturor-gospodinelor-savurosinfo--371054456788770026/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Mituri despre fitness și adevărul gol goluț
Pe internet există o mulțime de informații contradictorii referitoa...
 
Dispozitive electronice esențiale pentru frumusețe
Tehnologia revoluționează chiar și în domeniul frumuseții.
 
Sfaturi simple care te ajută să calmezi pielea sensibilă
Studiile arată că peste 60% din populație Terrei se confruntă cu p...
 
Rutina de seară pentru un ten luminos dimineața și întreaga zi
Îngrijirea de seară a tenului nu trebuie să fie sărită, indiferen...
 
Cum să ai o atitudine pozitivă în fiecare zi
Menținerea unei atitudini pozitive la muncă, dar și în familie, va...
 
Chec cu nucșoară - O rețetă care îți activează simțurile
Prăjiturile aromate încântă toată familia, prietenii și cunoști...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Laurette, detalii despre presupusa idilă cu Țiriac: A fost un vis care s-a împlinit/ Era frumos cu avionul privat

» 22 Februarie 2024 | Comentarii 0
 
POLITICA
 
Sighiartău: Decizia de a avea liste comune cu PSD la europarlamentare m-a șocat

» 22 Februarie 2024 | Comentarii 0
 
CULINAR
 
Chec cu nucșoară - O rețetă care îți activează simțurile

» 22 Februarie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Cornu, o micuță localitate de pe Valea Prahovei care are de oferit o mulțime de obiective turistice
PRAHOVA
» 22 Februarie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL MARAMURES
 
Primăria Bârsana a derulat un program de educație financiară pentru elevi

» 22 Februarie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL VASLUI
 
Primăria Negrești reamintește locuitorilor că pot beneficia de reducere la plata impozitului dacă achită anticipat

» 21 Februarie 2024 | Comentarii 0