Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 12 Decembrie 2021

        Piftia este una dintre mâncărurile preferate de români, mai ales în acest sezon. Însă, teama că lasă câteva kilograme în plus pe anumite zone ale corpului, face ca acest preparat să fie evitat. Există totuși o rețetă de răcitură din pui, cu mult usturoi, dar cu puține calorii. 

 

Ingrediente:

- un pui întreg;

- 4 morcovi;

- 2 cepe;

- 200 grame mazăre prefiartă;

- 5 foi de gelatină;

- o legătură de pătrunjel;

- 10 ouă de prepeliță;

- o rădăcină de hrean;

- 5 linguri de smântână grasă;

- 6-8 lingurițe de icre negre sau roșii;

- 5-6 căței de usturoi;

- 2-3 castraveți murați;

- sare, piper după gust.

 

Mod de preparare

        Se fierbe, la foc încet (pentru ca zeama să fie clară), puiul întreg cu ceapa, morcovii, pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper. După ce s-au fiert legumele, se scot din supă și se lasă carnea în continuare pe foc. Când mai are foarte puțin carnea, se rade usturoiul și se adaugă în supă. La aproximativ 2 ore după ce ai pus totul la fiert, se scoate carnea, iar zeama se strecoară printr-un tifon pentru a rămâne transparentă. Se amestecă 5 pliculețe de gelatină cu 500 ml apă rece (un plic ajunge pentru 0,5 l de lichid, deci 5 plicuri sunt suficiente pentru 2,5 l de supă). După 10 minute, se toarnă amestecul de gelatină peste supă și se încorporează cu un tel. 

 

        Se toarnă supa în vasele de servire și se lasă la frigider peste noapte. Se alege din carne cele mai gustoase bucăți; se fierb ouăle de prepeliță 5 minute; se amestecă smântâna cu hreanul ras. Se decorează răcitura cu bucăți de carne, icre, ouă, morcov tăiat feliuțe, boabe de mazăre, castraveți murați și smântâna cu hreanul. Poftă bună!

 

Citește și: Cum să arăți bine în fiecare zi: 5 trucuri pentru un machiaj superb!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: https://www.csid.ro/dieta-sport/retete-culinare/reteta-racitura-de-pui-dietetica-usturoi-putine-calorii-reteta-19694728/https://www.pinterest.com/pin/piftie-rcituri-de-curcan-reeta-care-sigur-iese-perfect-tuturor-gospodinelor-savurosinfo--371054456788770026/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Metode naturale și ieftine pentru a scăpa de călcâiele crăpate și uscate
Călcâiele crăpate și uscate reprezintă o problemă pentru majorit...
 
Obiceiuri matinale care te vor ajuta să pierzi în greutate
Procesul de a slăbi poate fi mai ușor dacă dezvolți câteva obicei...
 
Sfaturi utile pentru a scoate nicotina mai repede din organism
Dacă te-ai lăsat de fumat și vrei să scoți nicotina cât mai repe...
 
Cum să prepari Muhammara, o pastă cremoasă, sănătoasă și delicioasă din bucătăria arăbească
Un preparat de post, dar care oferă o mulțime de vitamine și minera...
 
Articole vestimentare pe care trebuie să le porți cu o mărime mai mare
Iată câteva lucruri esențiale din garderoba ta ce trebuie purtate c...
 
Trucuri de machiaj pentru ochi mai tineri și odihniți
Un machiaj corect îți poate întineri aspectul chiar și cu 10 ani.
 
La mulți ani, tuturor copiilor!
1 Iunie 2023 - Ziua Internațională a Copiilor!
 
Ingrediente care transformă salata în bombă calorică
Salata te poate îngrășa, dacă are în compoziție anumite ingredie...
 
 
 
 
ECONOMIE
 
Vouchere de vacanță pentru angajații din mediul privat. Senatul a adoptat proiectul de lege

» 06 Iunie 2023 | Comentarii 0
 
INTERNATIONALE
 
Comisia Europeană nu va prelungi măsurile de sprijin luate în domeniul energiei anul trecut, pe fondul războiului din Ucraina

» 06 Iunie 2023 | Comentarii 0
 
COPII SANATOSI
 
Vine sezonul vacanțelor: cum să alungi plictiseala copiilor în mașină sau în avion

» 06 Iunie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Grădina cu Filme din București își reia activitatea pe 8 iunie
BUCURESTI - ILFOV
» 06 Iunie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL IALOMITA
 
Plajele publice din Amara nu se vor deschide nici anul acesta. Explicația primarului

» 06 Iunie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CONSTANTA
 
Deputat PNL de Constanța: Taxa de pod trebuie anulată complet, nu doar suspendată!

» 05 Iunie 2023 | Comentarii 0