Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 09 Septembrie 2019

        Vinetele sunt legume îndrăgite de toată lumea care însă, pot fi preparate doar în câteva feluri. Rețeta de vinete umplute pane este mai rar întâlnită, dar se pregătește foarte simplu și rezultatul va încânta cu siguranță papilele gustative chiar și ale celor mai pretențioși gurmanzi.

 

Ai nevoie de:

  • 2 vinete proaspete;
  • 500 de grame de carne tocată de vită;
  • 1 legătură de ceapă verde;
  • 1 lingură praf de usturoi sau usturoi proaspăt;
  • 1 lingură praf de ghimbir sau ghimbir proaspăt;
  • 2-3 linguri sos de soia;
  • sare și piper după gust.

Pentru aluat:

  • o cană de făină;
  • apă. 

Cum se prepară?

        Vinetele de spală bine și se taie în felii de circa 1,5 cm care se taie la rândul lor în două, cu grijă să nu se separe cele două bucăți. Se presară cu sare și se lasă să stea aproximativ 20 de minute. Între timp se prepară umplutura: se amestecă ceapa verde mărunțită cu carnea tocată de vită și cu sosul de soia, praful de usturoi și ghimbirul. Se umplu vinetele cu amestecul de carne tocată. Din făină și din apă se prepară un aluat ca cel de clătite. Se pun feliile de vinete umplute în aluat și se acoperă bine, după care se prăjesc în baie de ulei până capătă o culoare frumoasă. Focul să nu fie dat foarte mare, pentru a nu se arde vinetele, iar carnea să aibă timp să se facă. Se servesc calde cu orice garnitură și, bineînțeles, mămăliguță.

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol, distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://saffronanddates.blogspot.com/2013/11/vinete-umplute-pane.html://bucatarul.tv/vinete-pane-cu-carne-in-stil-chinezesc-un-rasfat-culinar-din-bucataria-asiatica/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Greșeli frecvente care duc la îngrășarea copilului
Greșelile din alimentația copilului pot duce nu doar la îngrășare...
 
Ceaiuri care te scapă de balonare în mai puțin de o oră
Ceaiurile reprezintă varianta naturală de ameliorare a unor afecțiu...
 
Lucruri interesante despre corpul tău pe care nu le știai
10 lucruri interesante despre organismul uman.
 
Nouă lucruri pe care nu le știai despre ouă
Despre ouă se știe că sunt printre cele mai complexe alimente și n...
 
Sfaturi simple pentru o pedichiură perfectă
Vara trebuie să avem grijă de picioarele noastre mai mult decât în...
 
De ce este bine să consumăm muștar
Muștarul galben este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate con...
 
Diferența dintre piele uscată și deshidratată. Cum se îngrijesc aceste tipuri de ten
Este foarte important să ne cunoaștem tenul și nevoile sale.
 
Baza de machiaj - necesară sau opțională?
Baza de machiaj are mai multe roluri și nu ar trebui să fie folosit...
 
 
 
 
SANATATE
 
Sindicaliștii din Sănătate critică guvernanții pentru lipsa unui mediu decent de lucru

» 03 August 2020 | Comentarii 0
 
EDUCATIE
 
S-a stabilit cu cât vor crește alocațiile copiilor. Plata se va face din septembrie

» 01 August 2020 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
Legume care îngrașă și pe care nu ar trebui să le consumi la dietă

» 03 August 2020 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Muzeul Digital din Pecica, primul de acest fel din România
ARAD
» 03 August 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL TIMIS
 
Primarul Timișoarei ține terasele deschise și după ora 23:00

» 03 August 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
În comuna Cergău s-au făcut investiții în toate domeniile

» 01 August 2020 | Comentarii 0