Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 09 Septembrie 2019

        Vinetele sunt legume îndrăgite de toată lumea care însă, pot fi preparate doar în câteva feluri. Rețeta de vinete umplute pane este mai rar întâlnită, dar se pregătește foarte simplu și rezultatul va încânta cu siguranță papilele gustative chiar și ale celor mai pretențioși gurmanzi.

 

Ai nevoie de:

  • 2 vinete proaspete;
  • 500 de grame de carne tocată de vită;
  • 1 legătură de ceapă verde;
  • 1 lingură praf de usturoi sau usturoi proaspăt;
  • 1 lingură praf de ghimbir sau ghimbir proaspăt;
  • 2-3 linguri sos de soia;
  • sare și piper după gust.

Pentru aluat:

  • o cană de făină;
  • apă. 

Cum se prepară?

        Vinetele de spală bine și se taie în felii de circa 1,5 cm care se taie la rândul lor în două, cu grijă să nu se separe cele două bucăți. Se presară cu sare și se lasă să stea aproximativ 20 de minute. Între timp se prepară umplutura: se amestecă ceapa verde mărunțită cu carnea tocată de vită și cu sosul de soia, praful de usturoi și ghimbirul. Se umplu vinetele cu amestecul de carne tocată. Din făină și din apă se prepară un aluat ca cel de clătite. Se pun feliile de vinete umplute în aluat și se acoperă bine, după care se prăjesc în baie de ulei până capătă o culoare frumoasă. Focul să nu fie dat foarte mare, pentru a nu se arde vinetele, iar carnea să aibă timp să se facă. Se servesc calde cu orice garnitură și, bineînțeles, mămăliguță.

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol, distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://saffronanddates.blogspot.com/2013/11/vinete-umplute-pane.html://bucatarul.tv/vinete-pane-cu-carne-in-stil-chinezesc-un-rasfat-culinar-din-bucataria-asiatica/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
De ce să congelezi cojile de ouă
Aruncăm zilnic coji de ouă. Iată ce poți face cu ele.
 
Moduri în care poți refolosi sticlele de plastic
Este cunoscut faptul că plasticul are un impact foarte toxic asupra m...
 
Sfaturi pentru a evita stilul de viață monoton
Monotonia poate apărea foarte repede, mai ales în această perioadă...
 
Sfaturi pentru un păr mai plin, mai bogat și mai strălucitor
Există lucruri pe care le poți face zi de zi ca să ai un păr săn...
 
Cum estompezi rapid și sigur pungile negre de sub ochi
Estompează pungile negre de sub ochi cu aceste remedii simple.
 
Beneficii și efecte adverse ale clorofilei lichide pentru ten și corp
Clorofila lichidă este noul trend în materie de frumusețe și săn...
 
Sfaturi pentru a scăpa de colăceii de pe spate
Spatele este o zonă a corpului care atrage foarte mult atenția.
 
Cum să obții trendul de `glass hair` chiar la tine acasă
Trendul de glass hair nu se va demoda niciodată.
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Oana Radu vrea să-și dacă două operații estetice: „O necesitate”

» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
POLITICA
 
Dacian Cioloș, criticat dur de mai mulți membri USR: Oamenii nu sunt interesați de jocurile lui

» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Cum să aplici corect fondul de ten

» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Băile Sărate de la Ocna Mureș se vor deschide în această toamnă
ALBA
» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BOTOSANI
 
CJ Botoșani: CNI va construi un ambulatoriu nou pentru Spitalul Județean `Mavromati`

» 20 Aprilie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ARGES
 
Încep lucrările de reabilitare la Spitalul de Recuperare Brădet - proiect cu fonduri europene al CJ Argeș

» 19 Aprilie 2021 | Comentarii 0