Prajitura Alba ca Zapada

Prajitura Alba ca Zapada

Ingrediente

Pentru foi:
9 linguri ulei 
9 linguri zahar 
3 oua 
4 linguri lapte 
1 lingurita amoniac
Faina cat cuprinde

Pentru crema:
Lapte 1L
1 cana zahar 
5 linguri faina 
1 pachet unt
Coaja de lamaie

Preparare:

Se pregateste compozitia pentru foi din ingredientele de mai sus. Se coc foile pe dosul unei tavi tapetate cu faina.

Intre timp, se pregateste crema. Se dizolva faina in 4-5 linguri de lapte rece, iar restul de lapte se pune la fiert impreuna cu zaharul. Cand fierbe laptele se adauga faina si se amesteca in continuu pentru a nu se forma cocoloase. Apoi se ia de pe foc si se adauga untul si coaja de lamaie.

Se formeaza straturi alternative de foi si crema.  Se taie prajitura sub forma de romb si se pudreaza cu zahar.

Sursa foto: Facebook.com