Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
FELURI PRINCIPALE
Adaugat: 18 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Porc înăbușit cu ghimbir și ardei iuți murați

 

  Inițiază-te în prepararea rețetelor asiatice și vei vedea cât de simplu sunt de făcut.

Ingrediente

2,5kg piept de porc, fără șorici, tăiat în cubulețe cu latura de 5cm
1 lingură sos de soia
200ml vin de orez
2 linguri de ulei
2 căței de usturoi, feliați subțire
1 bucată de ghimbir cât degetul mare, tăiat bastonașe subțiri
1 vârf de cuțit fulgi de ardei iute
100ml de oțet chinezesc din vin de orez
140g de zahăr brun
700ml supă de legume
Pentru servit
semințe de susan prăjite
ceapă verde feliată
2 ardei iuți roșii, feliați și marinați în vin de orez timp de 1 oră, apoi scurși
orez alb fiert

Mod de preparare

1. Amestecă bucățile de carne cu sosul de soia și cu 1 lingură vin de orez. Lasă-le la rece timp de 1 oră sau peste noapte.

2. Încinge puțin ulei într-o crăticioară și rumenește carnea, în tranșe, pe toate părțile și las-o deoparte. Mai adaugă puțin ulei și sotează usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei iute, timp de 2-3 minute, până se rumenesc.

3. Toarnă peste ele oțetul, vinul de orez, zahărul și supa, apoi adu totul la punctul de fierbere. Adaugă carnea de porc, dă focul mai mic, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă înăbușit timp de 2 ore, până se înmoaie carnea. În ultimele 30 de minute, îndepărtează capacul, dă focul mai mare și lasă lichidul să se evapore pentru a obține un sos gros. Servește cu semințe de susan, ceapă verde, felii de ardei iute presărate și cu orez.

4. V.N. per porție: 695 kilocalorii, 52g proteine, 20g carbohidrați, 46g grăsimi, 15g grăsimi saturate, 1g fibre, 19g zahăr, 1,6g sare

Sursa foto: www.goodfood.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Banala mămăligă are o mulțime de beneficii pentru organism
Iată care sunt beneficiile consumului de mămăligă.
 
Păr și piele sănătoase cu ulei de moringa
Ce beneficii are uleiul de moringa pentru piele și păr.
 
Zincul și tratamentul acneei
Organismul nostru folosește zinc într-o mulțime de procese fiziolog...
 
Trucuri pentru a mânca mai puțin, fără să îți fie foame
De foarte multe ori se întâmplă să mâncăm de poftă și nu de fo...
 
Beneficiile dușului scoțian pentru frumusețe și sănătate
Tot ce trebuie să știi despre dușul scoțian.
 
Puterile magice ale migdalelor. Rețetă
Migdalele sunt preferate pentru gustări deoarece sunt extrem de săț...
 
Pudra bronzantă - la ce o mai poți folosi
Pudra bronzantă te poate scăpa dintr-o mulțime de situații neplăc...
 
Hăinuțe la modă în această vară, pentru copii
Copiii au nevoie de haine de calitate, care să le protejeze pielea, d...
 
 
 
 
SANATATE
 
Ministrul Sănătății avertizează: Dacă numărul cazurilor crește, revenim la restricții

» 12 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Medic: Numărul de infectări prezentat de autorități nu este relevant/ Testările se fac în grupuri țintă

» 11 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Ghid de utilizare a uleiurilor esențiale pe piele

» 12 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Zona muntoasă Codru-Moma și legendele locului

» 12 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SIBIU
 
La Mediaș se va construi încă un teren de sport multifuncțional

» 12 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL PRAHOVA
 
Alin Moldoveanu: Este pentru prima dată când în Poiana Câmpina se atribuie denumiri fiecărei străzi

» 11 Iulie 2020 | Comentarii 0