Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
APERITIV
Adaugat: 17 Iunie 2013    Actualizat: 21 Iulie 2013

Pâine prăjită cu ricotta, sos de rucola şi seminţe de pin

 

 Un aperitiv delicious

Ingrediente

3 fileuri de anşoa din conservă sau din borcan, scurse şi tocate grosier 
½ sau 1 căţel de usturoi, tocat grosier 
50g de rucola 
20g frunze proaspete de busuioc
1 lingură de capere în saramură, scurse
coaja rasă de la 1 lămâie, sucul de la ½ lămâie 
3 linguri ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru servit 
1 lingură seminţe de pin prăjite
100g de ricotta
pâine ţărănească pentru servit

Mod de preparare

1. Se aşază laolaltă într-un robot fileurile de anşoa, usturoiul, busuiocul, rucola, caperele, coaja, sucul de lămâie şi uleiul de măsline şi se mixează până când se obţine un sos verde deschis, nu foarte omogen. Se amestecă cea mai mare parte din seminţele de pin în sos, se transferă totul într-un bol pentru servit şi se presară deasupra restul de seminţe.

2. Se aşază ricotta într-un bol, se asezonează cu sare şi piper şi se bate până când devine pufoasă şi uşoară. Se aşază cu o lingură într-un bol pentru servit, se stropeşte cu ulei de măsline şi se râşneşte deasupra puţin piper proaspăt.

3. La ora mesei se încălzeşte grillul la maximum. Se taie felii de pâine, se aşază într-o tavă şi se lasă la cuptor două minute pe fiecare parte până când devin aurii şi crocante. Se stropesc cu ulei de măsline, se presară cu sare de mare şi se servesc cu ricotta şi sos.

Sursa foto: goodfood.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cum să ai picioare frumoase și sănătoase în 3 pași simpli
Odată cu înaintarea în vârstă femeile pot avea probleme cu picioa...
 
Cum să aranjezi o masă festivă
O dată ce vei cunoaște regulile de etichetă necesare aranjării une...
 
Ce nuanțe de ruj să eviți, dacă nu vrei să pari mai bătrână
Există câteva nuanțe de ruj ce subliniază semnele îmbătrânirii....
 
Murele – de ce să mănânci o mână pe zi
Te vei desfăta cu o aromă deosebită, iar organismul îți va mulțu...
 
Semințele de muștar, beneficii neștiute pentru inimă
Semințele de muștar scad colesterolul și mențin sănătatea inimii...
 
3 factori importanți care îți afectează tenul
Una dintre cele mai mari influențe asupra tenului nostru o au hormoni...
 
Fă-l să îi fie dor de tine, mai ales dacă locuiți deja împreună
Vrei să menții flacăra pasiunii în cuplu? Iată câteva sfaturi. ...
 
Trucuri esențiale pentru a-ți menține frumusețea
O rutină de îngrijire bine stabilită îți va păstra frumusețea m...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Proiect al PNL: Plătitorii de impozit pe profit la timp să primească bonificații

» 28 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
SHOWBIZ
 
Marius Elisei, fostul soț al Oanei Roman, vorbește despre noua iubită: Fizicul poți să-l schimbi...

» 27 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
INGRIJIREA TENULUI
 
Cum să îngrijești corect tenul uscat

» 28 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Valea Frumoasei, un colț de rai în Munții Șureanu

» 27 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL OLT
 
O bază sportivă și un bazin de înot se vor construi în zona Târgului săptămânal din Caracal

» 27 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL IALOMITA
 
Clădirea Primăriei Țăndărei va fi reabilitată energetic

» 26 Septembrie 2023 | Comentarii 0