Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SANATATE
Adaugat: 27 Martie 2021

        Boabele de ienibahar se folosesc pentru aromatizarea preparatelor culinare și, deși seamănă cu piperul, ienibaharul are un gust aparte și aduce o mulțime de beneficii sănătății. Este originar din bucătăria caraibiană, dar folosit în întreaga lume pentru gustul ușor iute și aromat. 

 

        Studiile au arătat că boabele de ienibahar conțin glicozide și polifenoli care dețin proprietăți antibacteriene, hipotensive, antinevralgice și analgezice. De asemenea, doi compuși izolați descoperiți în boabele de ienibahar (eugenol și acid galic) au proprietăți antiproliferative și antitumorale selective asupra celulelor canceroase umane și a modelelor lor animale. Printre beneficiile ienibaharului se mai află susținerea digestiei și întărirea oaselor, iar din cauza indicelui glicemic mic este bun pentru diabetici, deoarece raționalizează nivelul zahărului din sânge. 

 

        100 de grame de ienibahar conțin: 2.943 mg mangan, 7,06 mg fier, 661 mg calciu, 0,553 mg cupru, 21,6 g fibre dietetice totale, 72,12 g carbohidrați, 39,2 mg vitamina C, 135 mg de magneziu, 8,69 g grăsime totală, 1044 mg potasiu.

 

        Ienibaharul este ideal pentru prepararea mezelurilor, cârnaților, a mâncărurilor cu pește, marinatelor, conservelor, sosurilor, vânatului și chiar produselor de patiserie. 

 

 

Citește și: Mască de față cu ou - Rețete pentru fiecare tip de ten!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: ://www.biaplant.ro/articole/ienibaharul-o-mirodenie--medicament.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Ceaiul de păpădie. Ce beneficii are?
Ceaiul de păpădie este indicat în afecțiuni ale ficatului, dar aju...
 
Ce simbolizează culoarea roșie a ouălor de Paști și de ce se ciocnesc
Ciocnirea ouălor roșii de Paști este o tradiție nu doar a românil...
 
Trei obiceiuri care te îngrașă fără să-ți dai seama
Pierderea în greutate este o luptă continuă pentru multe persoane. ...
 
Ce trebuie să conțină garderoba capsulă de primăvară
Garderoba capsulă este o colecție de haine care nu se vor demoda nic...
 
Sfaturi practice pentru alegerea covorului de sufragerie
Alegerea covorului pentru sufragerie poate fi dificilă, având în ve...
 
Ce se întâmplă dacă mănânci dulciuri pe stomacul gol, dimineața
Durerile de stomac și stările de nervozitate sunt doar câteva dintr...
 
Care sunt cei mai buni antioxidanți
Antioxidanții sunt ingredientul principal pentru frumusețe.
 
Ziua Muncii - Curiozități și obiceiuri
Curiozități și obiceiuri de 1 Mai, din România și restul lumii. ...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Ce a spus Anca Serea după ce s-a auzit că ar fi însărcinată a șaptea oară: „Lumea caută fantasticul acolo unde nu e cazul”

» 11 Mai 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Vaccinare în farmacii. Gheorghiță: „Avem în vedere!”

» 11 Mai 2021 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Patru întrebuințări uimitoare ale balsamului de buze

» 11 Mai 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Casa Moromeților, un loc care descrie perfect viața țăranului de ieri și de azi
TELEORMAN
» 11 Mai 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SUCEAVA
 
Primăria Adâncata desfășoară o amplă acțiune de plantare de flori

» 11 Mai 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL TULCEA
 
Viceprimarul municipiului Tulcea face demersuri pentru amenajarea Taberei Bididia

» 10 Mai 2021 | Comentarii 0