Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
RETETE TRADITIONALE ROMANESTI
Adaugat: 03 Martie 2017    Actualizat: 03 Martie 2017

Ghiveci national

 

  • Carnea de vaca (cap de piept) se spala, se taie bucati si se inabusa cu grasime. Se adauga 2-3 cepe taiate pestisori si se continua inabusirea. Cand ceapa incepe sa se coloreze, se adauga apa si sare.
  • Se fierbe pana cand carnea este aproape patrunsa.
  • In acest timp, se curata, se spala si se taie in bucati potrivite cate putin din toate legumele de sezon : cartofi, morcovi, telina, varza, conopida, dovlecei, vinete, fasole, mazare, ardei gras, rosii si usturoi.
  • Se aseaza intr-un vas rezistent la foc (de preferinta de pamant) legumele si carnea, in straturi alternative, iar deasupra un strat de felii de rosii si patrunjel verde tocat. Se adauga grasime, se acopera vasul si se da la cuptor, la foc slab, unde se tine pana ce legumele se inmoaie si zeama scade complet. La sfarsit, se ia capacul ca sa se rumeneasca.
  • Daca lipsesc unele legume proaspete, se pot inlocui cu conserve. In acest caz, acestea se introduce cand carnea si celelalte legume sunt fierte.
  • In anumite regiuni (Prahova), se obisnuieste sa se adauge la ghiveci un ciorchine de agurida. 

Sursa Foto: http://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2010/10/shutterstock_9171577.jpg


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cum testezi produsele de îngrijire a pielii ca să eviți alergii sau iritații
Testarea produselor de îngrijire a pielii, mai ales în cazul persoan...
 
Moduri simple și rapide de a găti ouăle când vrei să slăbești
Studiile au dovedit că ouăle nu sunt un aliment nociv, ci din contr...
 
Cinci lucruri interesante pe care nu le știai despre banane
De ce cresc bananele în forma curbată?
 
Patru modele de tricouri esențiale pentru garderoba de primăvară
Tricoul este un element de bază pentru orice ținută și nu trebuie ...
 
Avantaje ale friteuzei cu aer cald
Toate aparatele de bucătărie au avantaje și dezavantaje.
 
Trei ingrediente eficiente pentru pielea din jurul ochilor
Cremele pentru zona din jurul ochilor au un rol foarte important în m...
 
Sfaturi practice legate de mașina de spălat
Iată câteva lucruri care te vor ajuta să păstrezi hainele mai frum...
 
Rochia din mătase naturală, de ce să o porți în cadrul unui eveniment special
Mătasea este supranumită „țesătura regilor”, datorită calită...
 
 
 
 
DECONCENTRATE
 
Climatolog, despre schimbarea radicală a vremii: E un semnal de alarmă!

» 19 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Ciucă spune de ce armata NU va fi obligatorie în România, în următorii doi ani

» 19 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
INGRIJIREA TENULUI
 
Produse care, folosite pe ten, provoacă iritații și acnee

» 19 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Autobuzele etajate vor fi scoase pe traseu, în Constanța, pentru minivacanța de Paște
CONSTANTA
» 19 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CLUJ
 
Urmează să se pregătească șantierul pentru Spitalul Regional de Urgență Cluj

» 19 Aprilie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BISTRITA NASAUD
 
O nouă parcare se amenajează în Bistrița: „Continuăm în ritm susținut...”

» 18 Aprilie 2024 | Comentarii 0