Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Google Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
Adresa de email:                                      Parola:
JUDETUL BRASOV BucătarBucătar Bucătar 
 
JUDETUL ILFOV-BUCURESTI Consilier JuridicConsilier Juridic Consilier Juridic  
 
JUDETUL MEHEDINTI DispecerDispecer Dispecer 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 26 Septembrie 2018

Comentarii 0 Comentarii

      Supa cremă din conopidă este foarte cremoasă, nu are niciun agent de îngroșare, este slab calorică, are indice glicemic mic, o textură spumoasă și este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă.

 

      Datorită faptului că este așa de simplă, e bună doar în sezonul conopidei, aceasta trebuie să fie proaspătă și albă, în niciun caz cumpărată din supermarket în extrasezon. Iată de ce avem nevoie pentru patru porții:

  • o conopidă medie, de circa 600 de grame,
  • 1 ceapă medie,
  • 1 cățel de usturoi,
  • o jumătate de linguriță de chimen zdrobit, sau semințe de fenicul zdrobite,
  • 50 de grame chorizo,
  • 2 felii mici de pâine,
  • 3 linguri de ulei,
  • sare și piper negru,
  • pătrunjel proaspăt.

 

      Se desface conopida buchete mari și apoi se taie felii. Într-o oală se încing două linguri de ulei și se adaugă ceapa tocată. Se lasă pe foc mic să se înmoaie, aproximativ 15 minute, dar fără să se rumenească. Se adaugă usturoiul strivit și chimenul și se mai sotează încă un minut. Apoi se adaugă conopida, 650 mililitri de supă de legume sau apă, sarea și piperul iar după ce a început să fiarbă, se lasă la foc mic cu capacul pus încă 20-25 de minute, până conopida este fiară complet. Se dă la blender până devine foarte cremoasă, și se drege de sare, piper și chimen.

 

      Chorizo se taie cubulețe sau fâșii și se pune în tigaie cu 1, 2 linguri de ulei. După ce se rumenește ușor se scoate, iar în uleiul aromat se adaugă pâinea tăiată cubulețe mici. Se presară piper negru și se rumenesc bine, până devin crocante. Se scot peste chorizo. Supa se servește cladă, presărată cu chorizo, crutoane și pătrunjel verde.

 

 

Sursa foto: //www.e-retete.ro/retete/supa-crema-de-conopida-cu-chorizo?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+retete-culinare-online+%28e-Retete.ro+-+Noutati%29


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cele mai pufoase gogoși de post
Rețeta celor mai pufoase și gustoase gogoși de post.
 
Trucurile femeilor care arată perfect
Iată ce trucuri folosesc femeile care arată perfect indiferent de v...
 
Beneficiile muzicii pentru copii
De la dezvoltarea intelectului, la insuflarea perseverenței și răbd...
 
Cum alegi ceasul potrivit pentru ținuta ta
Un bărbat într-un costum elegant, cămașă albă dar care poartă u...
 
Alimente potrivite pentru copii în sezonul rece
O alimentație sănătoasă influențează starea fizică a copiilor. ...
 
Cum scăpăm de stres după o zi grea de muncă
Pe parcursul unei zile, stresul se acumulează gradual, și la un mome...
 
Îngrijirea buzelor pe vreme neprietenoasă
Buzele crăpate sunt enervante, dureroase, iar atunci când se crapă ...
 
Ce beneficii neștiute are varza și cum se poate găti într-un mod inedit
Tendința de a consuma legume și fructe exotice care provin din impor...
 
 
 
 
CULINAR
 
Două rețete cu un conținut bogat în grăsimi bune

» 09 Decembrie 2018 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Poți să arăți bine și în timp ce faci mișcare? Da!

» 08 Decembrie 2018 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Manichiuri de sărbători - culori și modele

» 07 Decembrie 2018 | Comentarii 0
 
COPII SANATOSI
 
Alimente potrivite pentru copii în sezonul rece

» 06 Decembrie 2018 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Cum scăpăm de stres după o zi grea de muncă

» 05 Decembrie 2018 | Comentarii 0