Ce gătim în weekend

       Este vineri. Peste puțin timp se va instala weekend-ul, prin urmare putem să ne relaxăm în voie, însă trebuie să și mâncăm. Pentru a profita din plin de timpul petrecut cu familia în aceste zile, este bine să știm ce vom găti în weekend. Iată câteva idei:

Varză picantă - rețeta turcească

Ai nevoie de:

• 500 grame carne tocată,
• o varză nouă de mărime medie, tăiată fideluță,
• o ceapă mare, 
• 2 lingurițe de pastă iute de ardei,
• 2 linguri de bulion,
• sare, piper.

Cum se prepară?

       Ceapa tocată se călește în puțin ulei. Se adaugă carnea tocată și se rumenește, amestecând des. Se pun cele două lingurițe cu pastă de ardei, bulionul și aproximativ 100 mililitri de apă. Se adaugă varza și se amestecă până se înmoaie. Sare și piper după gust. 

Salată de dovlecei cu brânză

Ai nevoie de:

• 3, 4 dovlecei sau zucchini,
• 3, 4 căței de usturoi,
• brânză (telemea sau de capră, să fie un pic mai grasă),
• ulei de măsline,
• chimion măcinat,
• zeama de la o lămâie, 
• 2 legături de pătrunjel.

Cum se prepară?

       Dovleceii se taie felii (nici prea groase, nici prea subțiri). Într-un castron, se amestecă bine cu uleiul de măsline, chimionul și usturoiul pisat. Se pun pe plită 2, 3 minute pe o parte apoi pe cealaltă. După ce s-au pătruns, se amestecă cu zeama de lămâie, pătrunjelul tocat mărunt și telemeaua mărunțită. Sare și piper după gust.

Banana pancakes (4 porții)

Ai nevoie de:

• 4 banane (plus încă două pentru decor),
• 400 mililitri lapte bătut,
• 1 ou,
• unt topit,
• esență de vanilie,
• 150 grame de făină,
• 1 linguriță praf de copt,
• scorțișoară,
• un praf de sare,
• sirop de arțar.

Cum se prepară?

       Bananele se pisează cu o furculiță și se amestecă cu laptele bătut, oul, untul topit și esența de vanilie. Separat, se amestecă ingredientele uscate: făină, praf de copt, scorțișoară și sare. Compoziția lichidă se toarnă încet peste cea uscată, amestecându-se cu o spatulă. Se încinge o tigaie la temeratură medie, se pune puțin ulei sau unt, astfel încât să nu se lipească. Cu o lingură se pune compoziția în tigaie și se lasă 1, 2 minute pe o parte sau până se rumenesc ușor. Se decorează cu sirop de arțar.

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

Sursa fotos: ://www.justsotasty.com/light-fluffy-banana-pancakes/.  ://www.themediterraneandish.com/grilled-zucchini-salad-mediterranean/.  ://www.lauraadamache.ro/2010/10/mancare-de-varza-cu-carne.html. ://www.pinterest.at/pin/133630313926943370/