Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 15 Februarie 2019

Comentarii 0 Comentarii

      Peste câteva ore se va instala weekend-ul și tot ceea ce ne dorim este să ne relaxăm în voie. De aceea este important să știm ce vom mânca în următoarele două zile. Iată câteva rețete ușoare de gătit în weekend care ne vor lăsa suficient timp să petrecem alături de cei dragi.

 

Musaca din dovlecei

 

      Avem nevoie de: 3 dovlecei medii, tăiați felii nu foarte groase; 1 kilogram carne tocată, amestec de vită cu carne slabă de porc; 1 ceapă mare; 1 legătură mică de pătrunjel; 2 linguri ulei de măsline; 4 ouă; 400 grame smântână 12% grăsime, sau iaurt; sare și piper.

      Cum se prepară? 

      Ceapa se taie mărunt și se călește cu cele două linguri de ulei de măsline până își schimbă culoarea. Se adaugă carnea tocată și se amestecă din când în când până ce carnea își schimbă culoarea pe toate părțile. Se pune sare și piper după gust iar după ce oprim focul se adaugă pătrunjelul tocat mărunt. Într-o tavă cu pereții înalți așezăm pe fund jumătate din feliile de dovlecel. Adăugăm compoziția de carne tocată și punem pe deasupra celelalte felii de dovlecel. Ouăle cu smântâna, asezonate cu sare și piper, se amestecă bine și se toarnă uniform peste ultimul strat de dovlecei. Se dă la cuptor la foc mediu, pe raftul de sus, pentru aproximativ o oră.

 

Legume pane

 

      Avem nevoie de: legume, după preferință (vinete, dovlecel, păstăi verzi, varză, praz, ceapă), sare grunjoasă, piper boabe, ulei de măsline, verdeață (mărar și pătrunjel), mujdei de usturoi, usturoi verde și iaurt, două ouă, făină, pesmet.

      Cum se prepară?

      Legumele se spală sub jet puternic de apă rece și se șterg cu hârtie absorbantă. Se taie rondele, se asezonează cu sarea grunjoasă și se lasă la scurs într-o sită. Înainte de a le prăji, rondelele de legume se vor stoarce pentru a elimina apa. Se tăvălesc prin făină, apoi prin ou bătut și ultima dată prin pesmet. Se părjesc pe ambele părți la foc iute, fără să se ardă (trebuie să avem la îndemână furculița și paleta). Pentru ca legumele să fie apetisante și mult mai gustoase apelăm la mujdeiul de usturoi, pregătit cu iaurt și mărar. Legumele pane se servesc cu o linguriță de mujdei pe deasupra, ca atare sau ca garnitură.

 

Ayran, o băutură mentolată

 

      Avem nevoie de: iaurt/kefir, apă, cuburi de gheață, sare, puțină mentă.

      Cum se prepară?

      Iaurtul sau kefirul trebuie să fie în aceeași cantitate cu apa după care se pun în blender împreună cu sarea. Se amestecă și se adaugă cuburile de gheață și menta strivită ușor. Dacă se bea imediat, menta poate fi adăugată direct în blender. Această băutură poate fi completarea perfectă la un prânz copios pentru ușurarea digestiei sau folosită drept gustare revigorantă. La Ayran se pot adăuga ca varietate castraveți, usturoi sau mărar, în funcție de preferințe.

 

 

      Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://retetemerisor.ro/2017/09/musaca-de-vinete-cu-dovlecei.html.  ://thingsasian.com/story/recipe-yogurt-drink-ayran. ://www.retete-mancare.com/dovlecei-pane-cu-usturoi.html. ://delly.garbo.ro/articol/Retete-culinare/19012/ce-gatim-in-weekend.html


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Ce plante să ai în casă dacă ai probleme de respirație sau stai într-o zonă poluată
Potrivit studiilor, plantele de interior pot reduce poluarea și pot e...
 
Proprietățile și beneficiile uleiului de cătină
Uleiul de cătină se poate folosi atât pentru sănătate, cât și p...
 
Sfaturi practice pentru evitarea stresului
Stresul este una dintre cele mai mari probleme ale societății în ca...
 
Cum să porți piesele din piele
În acest sezon se poartă articolele vestimentare din piele, care se ...
 
De ce este indicat să consumi fructe la micul dejun
Beneficii ale consumului de fructe la prima masă a zilei.
 
De ce să investești în produse cosmetice de calitate
Există o gamă largă de produse cosmetice pe piață, de la cele mai...
 
Preparate cu pui ideale pentru răceală
Atunci când ești răcit trebuie să ți cont de două aspecte extrem...
 
Tot ce trebuie să știi despre Lip Gloss
Lip Gloss-ul a trecut, de-a lungul timpului, prin diferite schimbări,...
 
 
 
 
INGRIJIREA CORPULUI
 
Călcâiele crăpate - de ce apar și cum se pot evita

» 19 Februarie 2020 | Comentarii 0
 
COPII SANATOSI
 
Alimente sănătoase pentru dezvoltarea oaselor copilului

» 18 Februarie 2020 | Comentarii 0
 
INGRIJIREA PARULUI
 
Un păr sănătos are nevoie de hidratare intensă. Ce este și cum poți să o faci acasă

» 17 Februarie 2020 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
La ce să dai atenție când cumperi carne din comerț?

» 16 Februarie 2020 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Cinci momente din zi în care trebuie să-ți cureți tenul

» 15 Februarie 2020 | Comentarii 0