Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 15 Februarie 2019

      Peste câteva ore se va instala weekend-ul și tot ceea ce ne dorim este să ne relaxăm în voie. De aceea este important să știm ce vom mânca în următoarele două zile. Iată câteva rețete ușoare de gătit în weekend care ne vor lăsa suficient timp să petrecem alături de cei dragi.

 

Musaca din dovlecei

 

      Avem nevoie de: 3 dovlecei medii, tăiați felii nu foarte groase; 1 kilogram carne tocată, amestec de vită cu carne slabă de porc; 1 ceapă mare; 1 legătură mică de pătrunjel; 2 linguri ulei de măsline; 4 ouă; 400 grame smântână 12% grăsime, sau iaurt; sare și piper.

      Cum se prepară? 

      Ceapa se taie mărunt și se călește cu cele două linguri de ulei de măsline până își schimbă culoarea. Se adaugă carnea tocată și se amestecă din când în când până ce carnea își schimbă culoarea pe toate părțile. Se pune sare și piper după gust iar după ce oprim focul se adaugă pătrunjelul tocat mărunt. Într-o tavă cu pereții înalți așezăm pe fund jumătate din feliile de dovlecel. Adăugăm compoziția de carne tocată și punem pe deasupra celelalte felii de dovlecel. Ouăle cu smântâna, asezonate cu sare și piper, se amestecă bine și se toarnă uniform peste ultimul strat de dovlecei. Se dă la cuptor la foc mediu, pe raftul de sus, pentru aproximativ o oră.

 

Legume pane

 

      Avem nevoie de: legume, după preferință (vinete, dovlecel, păstăi verzi, varză, praz, ceapă), sare grunjoasă, piper boabe, ulei de măsline, verdeață (mărar și pătrunjel), mujdei de usturoi, usturoi verde și iaurt, două ouă, făină, pesmet.

      Cum se prepară?

      Legumele se spală sub jet puternic de apă rece și se șterg cu hârtie absorbantă. Se taie rondele, se asezonează cu sarea grunjoasă și se lasă la scurs într-o sită. Înainte de a le prăji, rondelele de legume se vor stoarce pentru a elimina apa. Se tăvălesc prin făină, apoi prin ou bătut și ultima dată prin pesmet. Se părjesc pe ambele părți la foc iute, fără să se ardă (trebuie să avem la îndemână furculița și paleta). Pentru ca legumele să fie apetisante și mult mai gustoase apelăm la mujdeiul de usturoi, pregătit cu iaurt și mărar. Legumele pane se servesc cu o linguriță de mujdei pe deasupra, ca atare sau ca garnitură.

 

Ayran, o băutură mentolată

 

      Avem nevoie de: iaurt/kefir, apă, cuburi de gheață, sare, puțină mentă.

      Cum se prepară?

      Iaurtul sau kefirul trebuie să fie în aceeași cantitate cu apa după care se pun în blender împreună cu sarea. Se amestecă și se adaugă cuburile de gheață și menta strivită ușor. Dacă se bea imediat, menta poate fi adăugată direct în blender. Această băutură poate fi completarea perfectă la un prânz copios pentru ușurarea digestiei sau folosită drept gustare revigorantă. La Ayran se pot adăuga ca varietate castraveți, usturoi sau mărar, în funcție de preferințe.

 

 

      Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://retetemerisor.ro/2017/09/musaca-de-vinete-cu-dovlecei.html.  ://thingsasian.com/story/recipe-yogurt-drink-ayran. ://www.retete-mancare.com/dovlecei-pane-cu-usturoi.html. ://delly.garbo.ro/articol/Retete-culinare/19012/ce-gatim-in-weekend.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Băuturi pentru slăbit pe care să le consumi înainte de culcare
Persoanele care nu dorm suficient pot avea probleme cu greutatea.
 
5 pași pentru a merge grațios pe tocuri
Mersul pe tocuri este o adevărată provocare pentru multe dintre feme...
 
Banala mămăligă are o mulțime de beneficii pentru organism
Iată care sunt beneficiile consumului de mămăligă.
 
Cum să arăți mai tânără cu un singur produs de makeup
Un celebru make-up artist spune că anticearcănul este singurul produ...
 
Zincul și tratamentul acneei
Organismul nostru folosește zinc într-o mulțime de procese fiziolog...
 
Beneficiile dușului scoțian pentru frumusețe și sănătate
Tot ce trebuie să știi despre dușul scoțian.
 
Hăinuțe la modă în această vară, pentru copii
Copiii au nevoie de haine de calitate, care să le protejeze pielea, d...
 
Pudra bronzantă - la ce o mai poți folosi
Pudra bronzantă te poate scăpa dintr-o mulțime de situații neplăc...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Simona Halep, declarații surprinzătoare: „Trei luni am fost în depresie”

» 10 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
SPORT
 
Mircea Lucescu, acuzat de blaturi și de legături cu Securitatea

» 10 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Păr și piele sănătoase cu ulei de moringa

» 10 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Cetatea Halmyris din Delta Dunării
TULCEA
» 10 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL PRAHOVA
 
Alin Moldoveanu: Ne-am preocupat și de modernizarea comunei/ Accesul gratuit la internet, un pas înainte

» 10 Iulie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BACAU
 
Primăria Bacău a montat scaune stomatologice noi în unitățile de învățământ din municipiu

» 09 Iulie 2020 | Comentarii 0