Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Åžtiri È™i evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 20 Martie 2020

        Pentru că weekend-ul se apropie cu paÈ™i repezi, iar recomandările specialiÈ™tilor ne spun să stăm în casă pe cât de mult se poate, ne-am gândit la 3 reÈ›ete delicioase È™i rapide pe care le putem prepara în aceste zile. Perioada aceasta ar trebui să ne aducă È™i niÈ™te beneficii, unul dintre ele este faptul că vom putea petrece mai mult timp cu familia, în jurul unei cine gustoase sau a unui desert savuros.

 

Păstrăv la cuptor cu salată marocană de morcovi și năut

  

Ai nevoie de:

- 2 păstrăvi mari,

- 1 lămâie,

- sare grunjoasă,

- ulei de măsline,

- 100 ml vin alb.

Pentru salata de morcovi și năut:

- 1 cutie de năut deja fiert (400 grame),

- 5, 6 morcovi,

- 2 linguri de ulei de măsline,

- 1 linguriță de chimion măcinat,

- zeama de la o jumătate de lămâie,

- sare și piper după gust,

- o lingură de fulgi de fistic.

 

Cum se prepară? 

        După ce ai spălat È™i curățat morcovii, taie-i fâÈ™ii mai groase È™i pune-i într-o tavă cu năutul scurs de lichid, presară chimion, ulei de măsline, sare È™i piper È™i bagă la cuptor pentru 30 de minute. După ce sunt gata morcovii, scoate tava, pune sucul de lămâie È™i fulgii de fistic È™i lasă totul, într-un bol, acoperit.

        PeÈ™tele se curăță ca de obicei, se spală bine după care se usucă cu un prosop de hârtie. Se presară sare grunjoasă la interior È™i exterior È™i se pune într-o tavă de yena. Se adaugă puÈ›in ulei de măsline È™i se bagă la cuptor. După ce peÈ™tele a prins o crustă, se stropeÈ™te cu zeamă de lămâie È™i cu vin alb. Tava trebuie să stea la cuptor cam 20-30 de minute. După ce este gata, se scoate, se pune salata de morcovi È™i năut de jur împrejurul peÈ™telui È™i se serveÈ™te cald.

 

Tocăniță de pleurotus cu năut

  

Ai nevoie de:

- 1 kilogram de ciuperci pleurotus,

- 1 ceapă mare uscată,

- 1 morcov,

- 1 căpățână de usturoi,

- 1 conservă roșii cuburi,

- sare, chilli, ulei de măsline, piper,

- 1 lingură pastă de tomate,

- 1 cană de năut fiert,

- puÈ›in mărar verde. 

 

Cum se prepară? 

        Ciupercile se spală È™i se curăță după care se taie grosier. La fel se procedează È™i cu legumele; ceapa se taie cuburi, morcovul se dă pe răzătoare, usturoiul se zdrobeÈ™te È™i de toacă mărunt. Se pun două linguri de ulei de măsline la încins într-o tigaie È™i se călesc legumele cu chilli È™i puÈ›ină sare. După ce s-au înmuiat puÈ›in, se adaugă ciupercile È™i se dă focul tare. Când acestea au început să se rumenească, se pun roÈ™iile din conservă, pasta de bulion, încă puÈ›ină sare È™i piper. Se adaugă năutul È™i mărarul È™i se lasă la foc mic până se obÈ›ine textura unei tocăniÈ›e. Se serveÈ™te cu mămăliguță. 

 

Prăjitură pufoasă cu mere și suc de mandarine

  

Ai nevoie de:

- 4 ouă,

- 8 linguri de făină,

- 8 linguri de ulei,

- 6 linguri de zahăr,

- 4 mere,

- 3 mandarine,

- 10 ml esență de vanilie, 

- 10 ml esență de lămâie, 

- 10 grame de praf de copt,

- 2 linguri zeamă de lămâie,

- puțină sare,

- 2 linguri zahăr pudră cu aromă de citrice.

 

Cum se prepară? 

        Se bat albuÈ™urile spumă tare, cu puÈ›ină sare. GălbenuÈ™urile se freacă cu zahărul È™i uleiul până se obÈ›ine o cremă densă, după care se adaugă treptat peste albuÈ™uri. Se pun esenÈ›ele È™i făina în ploaie. După ce făina s-a încorporat, se pune praful de copt stins în zeama de lămâie. Merele, spălate È™i curățate în prealabil, se taie cubuleÈ›e È™i se pun în compoziÈ›ie, iar totul se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt care se dă la cuptor pentru 30-40 de minute. Mandarinele se storc, se amestecă cu zahărul pudră, iar după ce prăjitura este gata È™i s-a răcit la temperatura camerei, se însiropează. Poftă Bună!

 

 

Citește și: Cum poți să păstrezi alimentele proaspete pentru mai mult timp!

 

 

        Dacă È›i-a plăcut acest articol distribuie-l È™i urmăreÈ™te-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://www.caietulcuretete.com/2013/02/retete-rapide_8.html://www.bucataras.ro/retete/tocanita-de-ciuperci-pleurotus-cu-mamaliguta-90094.html://www.gustos.ro/retete-culinare/prajitura-pufoasa-cu-mere-si-suc-de-mandarine.html?picture=239895#galleryview


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Câtă mișcare trebuie să faci în funcție de vârstă
Sedentarismul cauzează o mulțime de probleme de sănătate.
 
Spirulina, un superaliment cu numeroase beneficii
Spirulina contribuie la sănătatea inimii, ficatului, rinichilor și ...
 
Mierea și scorțișoara, două ingrediente care te ajută să scapi rapid de kilogramele în plus
Poți slăbi până la 2 kilograme în doar o săptămână dacă urme...
 
Trucuri pentru un look relaxat și modern
Un look relaxat și modern nu este chiar atât de ușor de abordat.
 
De ce să bei apă caldă dimineața sau seara
Consumul de apă îți menține organismul hidratat, dar ce se întâm...
 
Cum să faci omleta perfectă
Omleta este favorită la micul dejun și chiar și la prânz.
 
Beneficiile consumului de miez de nucă
Nucile se numără printre cele mai sănătoase alimente din lume.
 
De ce este bine să pui copilul să deseneze
Abilitatea creativă reprezintă unul dintre aspectele de bază ale co...
 
 
 
 
DECONCENTRATE
 
Polițiștii care au torturat și sechestrat doi tineri pentru că le-au atras atenția că nu poartă mască, au fost reținuți de procurori

» 04 Martie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Gheorghiță: Se estimează că vaccinurile au 1 an nivel de protecție. A treia doză ar putea fi administrată

» 03 Martie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Chimion - ce beneficii are și cum să-l folosești

» 04 Martie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Classix Festival se va desfășura la Iași în perioada 14-18 martie 2021
IASI
» 04 Martie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BIHOR
 
Primăria Oradea, proiect pentru prelungirea pistei de biciclete din zona Parcului Brătianu

» 02 Martie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CALARASI
 
Primăria Călărași majorează tariful tarabelor închiriate din Piața Big

» 01 Martie 2021 | Comentarii 0