Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 05 August 2022

        Dulce de leche, desertul cunoscut și sub numele de lapte caramelizat sau dulceață de lapte, este un preparat originar din America Latină ce se obține prin încălzirea lentă a laptelui pentru câteva ore. Se va obține un amestec cu o consistență tartinabilă, asemănătoare unui sos, ce se folosește la acoperirea prăjiturilor sau umplerea lor. 

 

        Cea mai comună rețetă de dulce de leche are ca ingrediente laptele și zahărul, dar se poate adăuga și vanilie pentru o aromă mai puternică. Acestea se fierb lent, pentru câteva ore, amestecând aproape constant, până când se obține un sos de culoare maro-auriu foarte cremos. 

 

Cum se prepară dulce de leche

 

        Ai nevoie de: 4 căni de lapte; 1 1/4 cană de zahăr; 1 vârf de linguriță de bicarbonat de sodiu; 1 linguriță de vanilie. 

 

        Se amestecă primele 3 ingrediente într-o cratiță mare de circa 4 litri, după care se pune pe foc. Când a început să fiarbă se dă focul mic și se lasă să se gătească, fără să fie acoperit, amestecând pentru a evita lipirea până când se îngroașă; de regulă aproximativ o oră și jumătate. Pe măsură ce laptele se caramelizează, se amestecă aproape continuu, iar tot atunci se poate adăuga și vanilia. Se transferă într-un bol și se lasă la răcit. 

 

 

Te-ar putea interesa: 3 lucruri simple pe care să le faci vara, dacă vrei să ai o piele frumoasă!

 

 

Ne poți urmări pe Facebook sau poți descărca aplicația gratuit și te anunțăm noi când apare ceva nou!

 

 

Sursa foto:  https://cookidoo.international/recipes/recipe/ro/r647732


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Trucuri pentru îmbunătățirea machiajului
Un machiaj de durată, aplicat corect, va accentua trăsăturile unei ...
 
Trucuri care te ajută să menții mai mult timp culoarea părului
Dacă ai obținut, într-un final, acea culoare fabuloasă de păr, ia...
 
Beneficii ale lămâilor în gospodărie de care probabil nu știai
Lămâia are o mulțime de întrebuințări în bucătărie.
 
Cum să scapi de mirosul din chiuvetă
Din cauza resturilor alimentare, a grăsimii și a căldurii, mirosul ...
 
Cinci sfaturi pentru alegerea bocancilor de iarnă
Sfaturi pentru alegerea bocancilor de iarnă potriviți, care să fac...
 
4 aspecte care te-ar putea împiedica să pierzi în greutate
Pierderea în greutate este un proces greu care durează mult.
 
Semnificația numelui Andrei
Povestea unui nume vechi de 870 de ani.
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
La mulți ani, România! La mulți ani, dragi români!

» 01 Decembrie 2022 | Comentarii 0
 
DECONCENTRATE
 
AFM anunță că programul „Fabrici de reciclare” începe în ianuarie

» 30 Noiembrie 2022 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Semnificația numelui Andrei

» 30 Noiembrie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Grădina Mare din Brăila
BRAILA
» 30 Noiembrie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SALAJ
 
CJ Sălaj va construi un Centru Oncologic modern la Spitalul Județean Zalău

» 30 Noiembrie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL IASI
 
Șeful CJ Iași: Vom avea al doilea cel mai mare aeroport din țară

» 29 Noiembrie 2022 | Comentarii 0