Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Google Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
Adresa de email:                                      Parola:
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 26 Septembrie 2018

Comentarii 0 Comentarii

      Supa cremă din conopidă este foarte cremoasă, nu are niciun agent de îngroșare, este slab calorică, are indice glicemic mic, o textură spumoasă și este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă.

 

      Datorită faptului că este așa de simplă, e bună doar în sezonul conopidei, aceasta trebuie să fie proaspătă și albă, în niciun caz cumpărată din supermarket în extrasezon. Iată de ce avem nevoie pentru patru porții:

  • o conopidă medie, de circa 600 de grame,
  • 1 ceapă medie,
  • 1 cățel de usturoi,
  • o jumătate de linguriță de chimen zdrobit, sau semințe de fenicul zdrobite,
  • 50 de grame chorizo,
  • 2 felii mici de pâine,
  • 3 linguri de ulei,
  • sare și piper negru,
  • pătrunjel proaspăt.

 

      Se desface conopida buchete mari și apoi se taie felii. Într-o oală se încing două linguri de ulei și se adaugă ceapa tocată. Se lasă pe foc mic să se înmoaie, aproximativ 15 minute, dar fără să se rumenească. Se adaugă usturoiul strivit și chimenul și se mai sotează încă un minut. Apoi se adaugă conopida, 650 mililitri de supă de legume sau apă, sarea și piperul iar după ce a început să fiarbă, se lasă la foc mic cu capacul pus încă 20-25 de minute, până conopida este fiară complet. Se dă la blender până devine foarte cremoasă, și se drege de sare, piper și chimen.

 

      Chorizo se taie cubulețe sau fâșii și se pune în tigaie cu 1, 2 linguri de ulei. După ce se rumenește ușor se scoate, iar în uleiul aromat se adaugă pâinea tăiată cubulețe mici. Se presară piper negru și se rumenesc bine, până devin crocante. Se scot peste chorizo. Supa se servește cladă, presărată cu chorizo, crutoane și pătrunjel verde.

 

 

Sursa foto: //www.e-retete.ro/retete/supa-crema-de-conopida-cu-chorizo?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+retete-culinare-online+%28e-Retete.ro+-+Noutati%29


Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Alimente excelente care nu trebuie să lipsească de la micul dejun
Dacă vrem să slăbim sau dacă ne pregătim pentru o zi mai obositoa...
 
Coafuri stylish pentru un look schimbat
Femeile își doresc mereu o schimbare în ce privește podoaba capila...
 
Sucuri naturale de toamnă
Cinci sucuri naturale de toamnă, perfecte pentru creșterea imunită...
 
Cum prevenim în mod natural gripa?
În afară de un vaccin anti-gripal, există și multe moduri naturale...
 
Gem cu aromă de... toamnă
Gemul de dovleac și portocale este delicios, iar aromele sale ne acom...
 
Gustări sănătoase pentru o petrecere de copii
Este destul de dificilă organizarea unei petreceri pentru copii, mai ...
 
Beneficiile ceaiului de măceșe
Ceaiul de măceșe are numeroase beneficii pentru sănătatea noastră...
 
Cum dăm un restart garderobei de toamnă?
A venit timplul să punem deoparte toate ținutele plictisitoare și s...
 
 
 
 
BEAUTY
 
Tot ce trebuie să știi despre apa micelară

» 17 Octombrie 2018 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Machiajul buzelor – rujul perfect

» 16 Octombrie 2018 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Cum să avem picioare sănătoase?

» 15 Octombrie 2018 | Comentarii 0
 
FASHION FEMEI
 
Perechi de culori care se asortează surprinzător de bine

» 14 Octombrie 2018 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Greșeli de frumusețe pe care le facem toamna

» 13 Octombrie 2018 | Comentarii 0